Dost

Die "wilde Würzpflanze"

Frieda zum Dost

Der Dost, Oregano oder auch Origanmum vulgare ist allgemein auch als Majoran bekannt. Die Wildform gedeiht in den Steinschaler Gärten. Der Dost ist sehr genügsam und bevorzugt kalkhaltige Böden. Die Blütenstände sind leicht rosa bis lila. Der Majoran ist eine Bienenpflanze sieht aber auch in einer Blumenvase als Dekoration sehr hübsch aus.

In der Steinschaler Wildkräuterküche wird der Dost als Pizzagewürz oder in Fleischgerichten verwendet. Außerdem kann der wilde Dost in Öl eingelegt oder getrocknet werden.

Dem Dost ist in den Steinschaler Naturhotels ein Zimmer gewidmet - das im Südgartenhaus (Steinschalerhof) gelegene Dost-Zimmer.

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