Steinschaler Gärten Fakten: Unterschied zwischen den Versionen
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
Weiss (Diskussion | Beiträge) K (→Besonderes) |
Weiss (Diskussion | Beiträge) |
||
| Zeile 6: | Zeile 6: | ||
[[Bild:SG-Muskatellersalbei.jpg|350px|right|Muskatellersalbei]] | [[Bild:SG-Muskatellersalbei.jpg|350px|right|Muskatellersalbei]] | ||
| − | * Größe: | + | * Größe: fast 5 ha (mit den Obstgärten) |
* Fast 1.000 verschiedene Pflanzenarten | * Fast 1.000 verschiedene Pflanzenarten | ||
* [[Steinschaler Gartenteam|5 Gärtnerinnen]] zur Bewirtschaftung | * [[Steinschaler Gartenteam|5 Gärtnerinnen]] zur Bewirtschaftung | ||
Version vom 21. Dezember 2012, 18:59 Uhr
Daten und Fakten
- Größe: fast 5 ha (mit den Obstgärten)
- Fast 1.000 verschiedene Pflanzenarten
- 5 Gärtnerinnen zur Bewirtschaftung
- Bio zertifiziert
- 11 Teiche von 25m² bis 3400 m²
- Aufteilung in Themengärten
- ....
Zielsetzung:
- gesunde Bio-Eigenprodukte für die Steinschaler Küche
Produktion in den Steinschaler Gärten:
- Küchenkräuter: 100% aus Eigenproduktion
- Wildkräuter: nahezu 100% aus Eigenproduktion
- Salate - speziell Pflücksalate
- Dekoblumen in der Saison
- Bio-Gemüse
Besonderes
- z.B.: 600 Schnittlauchstöcke
- eigene Saatgutvermehrung: Vegetative Vermehrung
- jährlich steigender Anteil an biologischem Eigensaatgut
- jährliche Ausweitung des Produktionsgartens
- keine Verwendung von hybridisiertem F1-Saatgut
- steigender Anteil vegetativ vermehrter Pflanzen
- Seehöhe der Gärten im Steinschalerhof: 350 m
- Seehöhe der Gärten im Steinschaler Dörfl: ca. 740 m
Naturgarten: in den Steinschaler Gärten werden nicht frostempfindliche Gemüse auch sehr spät, oft erst bei Schnee geerntet.
Motto: es bleibt im Garten frischer als im Keller
Weitere Informationen: