Kamille

Die Kamille (Matricaria chamomilla)
ist eine Art aus der Familie der Asteraceae (Korbblütler).

Die echte Kamille ist schon lange wegen ihrer Heilwirkung bekannt und oft genutzt. Ursprünglich in Süd- und Osteuropa heimisch, findet man sie sich heute in ganz Europa.

Die Pflanze ist einjährig und riecht als ganzes stark und typisch nach "Kamille". Sie hat entzündungshemmende Eigenschaften, wirkt krampflösend, ist gut für den Magen und gegen Menstruationsbeschwerden.

In den Steinschaler Gärten finden sich noch andere „Kamillen“: die Färber- und die Acker-Hundskamille, die beide zu einer anderen Gattung als die echte Kamille gehören. Die Blüte der Färberhundskamille ist ganz gelb gefärbt, die Ackerhundskamille erkennt man daran, dass das Köpfchen anders als das der echten Kamille nicht hohl ist.

Echte Kamille (Matricaria chamomilla) ist ein langjähriger Bestandteil der Steinschaler Gartenpflanzen.

Verwendung der Kamille

Verwendet werden die Köpfchen, aus denen man Aufgüsse oder Bäder macht, oder das ätherische Öl, das eine blaue Färbung hat.

• Kamille ist ein gesunder und immer mehr gewünschter Tee
  • entzündungshemmend
  • krampflösend
  • oder als Tee-Genuss
• Die Blüte ist (im Salat) essbar

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  Kamillenblüte

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