Gartenführung und Schnupperkochen: Unterschied zwischen den Versionen
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* Einführungsvortrag in [[Wildkräuter]] und [[Naturgarten]] | * Einführungsvortrag in [[Wildkräuter]] und [[Naturgarten]] | ||
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| − | * Mittagessen: 3-Gang Wahlmenü mit Wildkräuterspeisen | + | * Mittagessen: 3-Gang Wahlmenü mit Wildkräuterspeisen |
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** gezeigt werden einige Wildkäuter und deren einfache Verarbeitung. | ** gezeigt werden einige Wildkäuter und deren einfache Verarbeitung. | ||
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Version vom 30. Oktober 2014, 12:03 Uhr
Die Welt der Wildkräuter entdecken
Ihr möglicher Programmablauf:
- Ca. 10h00 Ankunft im Steinschalerhof
- Begrüßung, Kaffee, WC, ...
- Erläuterung des Dirndltales am Beispiel der köstlichen Regionalfrucht Dirndl
- Verteilung von Dirndlkarten an alle Teilnehmer
- Einführungsvortrag in Wildkräuter und Naturgarten
- Gartenführung in den Steinschaler Naturgärten
- Mittagessen: 3-Gang Wahlmenü mit Wildkräuterspeisen
- von der Suppe bis zum Dessert
- ca. 13h45 nach dem Mittagessen - Wildkräuteschnupperkochen
- gezeigt werden einige Wildkäuter und deren einfache Verarbeitung.
- Ziel ist es vor dem Kochen mit Wildkräuter die Scheu zunehmen und die die Geschmacksfülle der Wildkräuter Ansatzweise zu erfahren.
- Ende ca. 15h00 bis 15h30