Vegane Speisen: Unterschied zwischen den Versionen
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* Gefüllte Gemüserollen mit Paradeissauce mit Erdäpfel | * Gefüllte Gemüserollen mit Paradeissauce mit Erdäpfel | ||
* Gemüsesouffle mit Goldhirse und Gemüsesafterl | * Gemüsesouffle mit Goldhirse und Gemüsesafterl | ||
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* Rotes Rübenragout mit Kräuterkuchen mit mit Karottensauce | * Rotes Rübenragout mit Kräuterkuchen mit mit Karottensauce | ||
* Sojagulasch mit Spätzle | * Sojagulasch mit Spätzle | ||
* Semmelknödel mit Champignonsauce | * Semmelknödel mit Champignonsauce | ||
* Gefülltes Gemüse - saisonal | * Gefülltes Gemüse - saisonal | ||
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* Gemüse- - Wildkräuterstrudel | * Gemüse- - Wildkräuterstrudel | ||
* Käferbohnenstrudel | * Käferbohnenstrudel | ||
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* Dinkel-Palatschinken mit Kräuterfülle | * Dinkel-Palatschinken mit Kräuterfülle | ||
* Karfiol-Linsen-Curry mit Süßkartoffel | * Karfiol-Linsen-Curry mit Süßkartoffel | ||
| − | * Kürbis-Puffer mit Wildkräuterwürze | + | * [[Kürbis]]-Puffer mit Wildkräuterwürze |
* Kürbis-Risotto mit gegrilltem Seitan | * Kürbis-Risotto mit gegrilltem Seitan | ||
| − | * | + | * [[Feuerflecken]] mit Bio-Gemüse und veganem Tip |
* Salat | * Salat | ||
Version vom 17. April 2015, 16:54 Uhr
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Vegane Speisen |
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Veganes Mittagessen
- Suppe
- Hauptspeise
- Veganes Dessert
Auf Wunsch könne nwir gerne auch Vorspeisen anbieten.
Vorspeisen
- Goldhirsesalat
- Glasnudelsalat mit Sojafaschiertem
- Humus auf dreierlei Art
- Anti pasti mit Fladenbrot
Vegane Suppen - einige Beispiele
- Bärlauchsuppe
- Griesssuppe mit Kürbis und Radiccio
- Karotten-Orangensuppe
- Klare Wildkräuter-Gemüssuppe (oder Gemüsesuppe)
- Kürbis-Ingwersuppe
- Pastinakensuppe
- Yakonwurzelsuppe
- Zucchinisuppe
Kleine Auswahl an veganen Hauptspeisen
- Gefüllte Gemüserollen mit Paradeissauce mit Erdäpfel
- Gemüsesouffle mit Goldhirse und Gemüsesafterl
- Wildkräuterauflauf
- Rotes Rübenragout mit Kräuterkuchen mit mit Karottensauce
- Sojagulasch mit Spätzle
- Semmelknödel mit Champignonsauce
- Gefülltes Gemüse - saisonal
- Krautwickerl
- Gemüse- - Wildkräuterstrudel
- Käferbohnenstrudel
- Schnitzerl aus Kohlrabischeiben mit Petersielerdäpfel und Ribogro
- Panierter Tofu mit Gemüsesafterl und Quinoa
- Dinkel-Palatschinken mit Kräuterfülle
- Karfiol-Linsen-Curry mit Süßkartoffel
- Kürbis-Puffer mit Wildkräuterwürze
- Kürbis-Risotto mit gegrilltem Seitan
- Feuerflecken mit Bio-Gemüse und veganem Tip
- Salat
Vegane Desserts
- Dirndlparfait
- Dirndlpalatschinken
- Karottenkuchen
- Kokos-Mandelkouchen
- Obstsalat mit Veganem Eis
- Obstkuchen
- Vegans Vanilleeis mit Hollerröster
- Vegaber Kuchen z.B.: Schokokuchen
- Zwetschkenschmarrn