Kohldistel

Eine hervoragende Pflanze für Suppen. Wächst in leicht feuchten bzw. schattigen Bereichen. Eine sehr ergiebige Pflanze. Kohl- oder auch Kratzdistel (Cirsium oleraceum)

Kohldistel wird in der Steinschaler Küche verwendet. Hauptverwendung ist in Suppen.

Die Kohldistel wird im Dirndltaler Dialekt auch Schorakraut genannt.

Verwendung der Kohldistel

• Suppe
• Auflauf
• Füllungen

Könnte Sie auch interessieren

Mehr zum Thema Natur erhalten und die Verwendung von Eigenprodukten aus den Steinschaler Gärten finden Sie:

• Kategorie:Genuss
• Kategorie:Wildkräuter
• Kategorie:Essen