Forellenschluß Salat

Schluß-Salate wurde vor über 100 Jahren auch als Bindesalate bezeichnet.

Durch seine interessante Färbung sticht er unter den Salaten heraus. Wegen seiner freundlichen Farbe wird er auch von den Gästen gerne beim Salatbuffet genommen.

Dieser Salat wird in den Steinschaler Gärten vegetativ vermehrt.

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<gallery> Bild:SG-Forellenschluß8.jpg|Junger Forellenschlußsalat <gallery>