Gartenführung und Schnupperkochen

Die Welt der Wildkräuter entdecken

Ihr möglicher Programmablauf:

• Ca. 10h00 Ankunft im Steinschalerhof
• Begrüßung, Kaffee, WC, ...
• Erläuterung des Dirndltales am Beispiel der köstlichen Regionalfrucht Dirndl
• Verteilung von Dirndlkarten an alle Teilnehmer
• Einführungsvortrag in Wildkräuter und Naturgarten
• Gartenführung in den Steinschaler Naturgärten
• Mittagessen: 3-Gang Wahlmenü mit Wildkräuterspeisen
  • von der Suppe bis zum Dessert
• ca. 13h45 nach dem Mittagessen - Wildkräuteschnupperkochen
  • gezeigt werden einige Wildkäuter und deren einfache Verarbeitung.
  • Ziel ist es vor dem Kochen mit Wildkräuter die Scheu zunehmen und die die Geschmacksfülle der Wildkräuter Ansatzweise zu erfahren.
• Ende ca. 15h00 bis 15h30