Kohldistel (Cirsium oleraceum)

Weiterleitung nach:

• Kohldistel (Cirsium oleraceum)

Kohl- oder auch Kratzdistel (Cirsium oleraceum)

Kohldistel wird in der Steinschaler Küche verwendet. Hauptverwendung ist in Suppen.

Wächst an feuchten bzw. schattigen Stellen.

Im Dirndltaler Dialekt: Schorakraut

Verwendung der Kohldistel:

• Suppe
• Auflauf
• Füllungen

Das könnte Sie auch interessieren

Mehr zum Thema Natur erhalten und die Verwendung von Eigenprodukten aus den Steinschaler Gärten finden Sie unter den folgenden Kategorien:

• Kategorie:Genuss
• Kategorie:Wildkräuter
• Kategorie:Essen