Regionale Vorspeisenplatte

Die Regionale Platte beim Vorspeisenbuffet beinhaltet traditionelle Gerichte der Region. Dies sind u.a.:

• Blunzn - frisch und in der Familie gemacht
• Schweinshaxn gekocht oder gebraten
• Piechataler bauernspeck
• Magalitza Speck - hauchzart in der Konsistenz
• Regionale Kräuterpastete
• Hirschwurst
• Geselchtes Schweinsbrüstl - durchzogen
• Garnierunge wie Kren, Girkerl und Dirndlchtney

Weitere Informationen:

• Steinschaler Küche
• Steinschaler Küche (Galerie)
• Steinschaler Galerien

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  Schinkenröllchen aus regionelen Zutaten