Kulinarium Wildkräuter
Wildkräuter Genuss
Das Essen mit Erinnerungswert oder mehr als ein gutes Essen. Die Steinschaler Naturhotels beschäftigen sich seit weit über 10 Jahren intensiv mit Wildkräutern in der Küche.
Dabei entdeckt man die zwei wichtigsten Punkte:
- Gesundheit der Wildkräuter
- der einmalige Geschmack der Wildkräuter
In der Saison gibt es bei jedem Essen in den Steinschaler Naturhotels Wildkräuter. Standard am Buffet ist unter anderem der köstliche Wildkräutersalat.
Die Steinschaler Wildkräuter-Kulinarik beginnt bei den Gartenführungen. Dabei werden die saisonalen Wildkräuter verkostet und kurz deren Anwendungsgebiete in der Küche erläutert. Speziell die Gartenführungen mit Fokus Wildkräuter sind hier eine "geschmackliche Entdeckung".
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Rund um Wildkräuter, die Talfrucht Dirndl und Most gibt es eine Fülle von regionalen Köstlichkeiten.