Petersilie

Petroselinum crispum aus der Familie Apiaceae (Doldenblütler)

Das bekannte Suppengewürz wird in den Steinschaler Gärten in unterschiedlichen Formen der Blattkräuselung angebaut.

In der Saison ist die Petersilie bei allen Hauptspeisen des Tages beim Buffet vertreten und auch als Salatbeigabe beim Steinschaler Salatbuffet sehr beliebt.

In der Saison steht beim neben dem obligatorischen Schittlauch auch immer ein Schüsserl mit Petersilie.

Nach der Petersilie ist das Petersilien-Zimmer benannt

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