Schwarzer Holler: Unterschied zwischen den Versionen
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In den Steinschaler Gärten sind an die 100 Hollerstauden. | In den Steinschaler Gärten sind an die 100 Hollerstauden. | ||
Version vom 5. Juni 2010, 18:22 Uhr
Der Schwarze Holunder (Sambucus nigra), ist auch als Holler im Dirndltalgebräuchlich.
Holler ist ein häufiges und recht viel verwendetes Gewächs im Dirndltal. Er kommt oft wild, aber auch in Gärten oder rund um Bauernhöfe vor.
Nutzung
- Hollerblüten für:
- Mehlspeise - Gebackene Hollerblüten
- Hollersaft (hell)
- Hollertee
- Marmelade
- Hollerfrucht:
- Nachtisch - "Hollerkoch"
- Marmelade
- Hollersaft oder Holler Mischsaft (dunkel)
In den Steinschaler Gärten sind an die 100 Hollerstauden.
Dem Holler ist ein Steinschaler Dörfl gewidmet.
Andere Wildgehölze im Dirndltal: