Petersilie: Unterschied zwischen den Versionen
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* [[Grüne Sauce|Frankfurter Grüne Sauce]] | * [[Grüne Sauce|Frankfurter Grüne Sauce]] | ||
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[[Kategorie: Essen]] | [[Kategorie: Essen]] | ||
| + | [[Kategorie: Küchenkraut]] | ||
[[Kategorie: Steinschaler Gärten]] | [[Kategorie: Steinschaler Gärten]] | ||
[[Kategorie: Kräuter]] | [[Kategorie: Kräuter]] | ||
| + | [[Kategorie: Wurzel]] | ||
Aktuelle Version vom 7. März 2016, 20:52 Uhr
Petroselinum crispum aus der Familie Apiaceae (Doldenblütler)
Das bekannte Suppengewürz wird in den Steinschaler Gärten in unterschiedlichen Formen der Blattkräuselung angebaut.
In der Saison ist die Petersilie bei allen Hauptspeisen des Tages beim Buffet vertreten und auch als Salatbeigabe beim Steinschaler Salatbuffet sehr beliebt.
In der Saison steht neben dem obligatorischen Schittlauch auch immer ein Schüsserl mit Petersilie.
Nach der Petersilie ist das Petersilien-Zimmer 2908 (Dorfhotel) benannt
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Petersilie im Winter
Abgeerntete Petersilie
