Küchenkräuter: Unterschied zwischen den Versionen
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
Weiss (Diskussion | Beiträge) |
Weiss (Diskussion | Beiträge) |
||
| Zeile 20: | Zeile 20: | ||
* Salbei | * Salbei | ||
* Schnitt-Sellerie | * Schnitt-Sellerie | ||
| − | * Schnittlauch (Allium schoenoprasum)]] | + | * [[Schnittlauch (Allium schoenoprasum)]] |
==Wildkräuter== | ==Wildkräuter== | ||
Version vom 28. November 2010, 15:15 Uhr
In der Steinschaler Küche werden alle konventionellen Küchenkräuter verwendet. Alle Küchenkräuter,die in unseren Breiten wachsen, werden in den Steinschaler Gärten in Bio-Qualität gezogen und geerntet.
Vor allem unsere Frieda kann dazu einiges berichten.
Klassische Kräuter und Salate
- Basilikum
- Estragon
- Forellenschluß - Salat
- Knoblauch
- Koriander
- Mangold
- Minze
- Oregano
- Petersilie
- Rauke
- Rucola
- Salbei
- Schnitt-Sellerie
- Schnittlauch (Allium schoenoprasum)
Wildkräuter
- Brennnessel
- Dost
- Engelwurz
- Giersch
- Sauerampfer
- Schafgarbe
- Schildampfer
- Viole
- Zackenschötchen