Dirndl-Wildkräutersalat

Wildkräutersalate und Wildkräutergerichte sind eine Domäne der Steinschaler Küche. Dies ist nur möglich durch die Steinschaler Gärten, in denen die Wildkräuter in Bio-Qualität gezogen werden.

Dirndl-Wildkräutersalat

Aus frischen Wildkräutern, gezogen in den Steinschaler Bio-Gärten, wird ein köstlicher Salat zubereitet. Wildkräuter haben viele, für den Menschen wichtige Inhaltsstoffe und einzigartigen arttypischen Geschmack. Verfeinert wird dieser Wildkräutersalat mit Dirndloliven, eine alte Dirndlspezialität des Steinschalerhofes. Diese Art von "Oliven" ist nicht mit den herkömmlichen Oliven verwandt. Der Vorteil davon: Dirndloliven enthalten kein Fett und sind daher eine wohlschmeckende Diätvariante. Diesen g’schmackigen Dirndl-Wildkräutersalat erhalten Sie im Restaurant des Steinschalerhofes oder Steinschaler Dörfls (Achtung – saisonales Produkt). Lassen Sie sich diesen einzigartigen Genuss nicht entgehen.

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