Speisekarte 2010 (Steinschalerhof): Unterschied zwischen den Versionen
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Aktuelle Version vom 29. Juli 2011, 11:26 Uhr
Die Speisekarte des Steinschaler Dörfl ist nahezu gleich aufgebaut.
Getränke aus Genussregionen
- Dirndlsaft ¼ l € 2,30
- Dirndl Royal (Sekt mit Dirndlsaft) € 3,80
- Birnensekt süß oder herb € 3,80
- Birnenmost, Apfelsaft , Traubensaft
- Zwetschkenschnaps, Kriecherlschnaps, sortenreine Birnenschnäpse € 2,50
- Dirndlschnaps und Asperlschnaps € 3,60
- Dirndl--, Nuss- oder Schlehenlikör € 2,50
Vorspeisen - für den kleinen Hunger
- Dirndltaler Schafkäse natur € 3,80
- Dirndltaler Schafkäse mariniert mit Kernöl € 4,80
- Geräuchertes Forellenfilet mit Toastbrot und Oberskren € 5,80
- Steinschaler Wildkräutersalat mit Dirndloliven, Speck, Brotwürfeln € 6,80
- Rustikale Platte mit Speck, Blunzn und geräucherte Hirschwürstel € 4,80
Suppen
- Rindsuppe mit Milzschnitten, Grießnockerl, Kräuterschöberl, Frittaten oder Tagessuppe € 2,90
- Vegetarische Suppe € 3,50
- Petersilie-Schaumsuppe € 3,50
- Pastinakencremesuppe € 3,50
Hauptspeisen
- Hirschragout mit Kroketten und Preiselbeeren aus dem hoteleigenen Bio Garten € 10,80
- Schweinsfilet auf Schwammerlsauce dazu Bio Teigwaren und Röstgemüse € 12,80
- Kotelette auf Dirndltart mit Bio-Braterdäpfeln und Gemüse € 9,80
- Klassiches Blunzn-Gröst’l mit Bio-Erdäpfelsterz € 7,20
- Bio-Wildkräutersalat mit Putenstreifen natur oder paniert € 9,80
- Mariazeller Bio-Saiblingsfilet mit Bio Petersilienerdäpfel und Gemüse € 14,80
- Bio-Teigwaren mit hausgemachtem Bärlauchpesto € 7,80
- Bio-Wildkräutersalat mit Tofustreifen natur € 9,80
- Gebackener Kürbis mit kaltem Steinschaler Wildkräuterdip € 7,80
- Gebackene Champignons von der Familie Weissenbacher aus dem Dirndltal mit Sauce Tartare € 6,80
Nachspeisen
- Mostviertler Bio-Eisbecher mit Schlagobers € 3,80
- Hausgemachter ofenwarmer Apfelstrudel € 2,90
- Hausgemachter Topfenstrudl mit Vanillesauce € 2,90
- Butterbrot mit Dirndlmarmelade € 1,80
- Gebackene Apfelradl mit Preislbeer- oder Ribogro-Obers € 3,80
- Dirndlpalatschinke € 2,80
- Brandteigkrapfen mit Vanilleeis und heißen Beeren, 3,80