Salate

In den Steinschaler Gärten werden vielerlei Salate in Bio-Qualität produziert. Die Hauptgruppen sind:

• Kopfsalate
• Pflücksalate
• Schlußsalate

Die Schlusssalate wurden in der Vergangenheit auch als Bindesalate bezeichnet.

Zum Thema Eigenversorgung

• Biologische Produktion in Steinschaler Gärten
• Steinschaler Eigenversorgung
• Steinschaler Eigenprodukte
• Regionale Produkte in Steinschaler Naturhotels