Pastinak

Ein attraktives und wohlschmeckendes zweijähriges Wurzelgemüse aus der Familie der Doldenblütler.

Er erreicht Wuchshöhen bis 1,2 Meter. Pastinak wird sehr spät im Jahr geerntet. Vom Geschmack ist er der Petersilie nicht unähnlich.

Es gibt die "wilde Variante " - der Pastinak auf den Wiesen in der Region. Pastinak ist eine alte Gemüsesorte, die wir in den Steinschaler Gärten weiter vermehren. Unsere Köche schätzen dieses Gemüse sehr hoch.

Bitte beachten Sie unsere Wildkräuterbuffets. Diese sind auch als vegetarische und vegane Buffets erhältlich.

• Wildkräuter-Buffet

Gesundheit:
Pastinak hat ein viermal soviele Balaststoffe wie Karotten.

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