Vegetarischer Gartengnuss
Ein Vorschlag für vegetarisches Buffet.
Dies kan auch im Dorfwirtshaus sein.
Mit den Steinschaler Gärten schöpfen wir bei der vegetarischen Küche aus dem Vollen. Frische Bio-Gartenprodukte sind dafür die Basis.
Ihnen bieten wir täglich vegetarische, vegane, aber auch laktosefreie und glutenfreie Gerichte.
Wünschen Sie Veganes Essen: Kein Problem - hier ein Vorschlag.
Bitte fragen Sie uns nach weiteren veganen Speisen.
Vorspeise (serviert)
- Gierschkrapferl
- Dirndlshuschi auf Wildkräuterbeet
Hausgemachte Suppe (serviert)
- Pastinaken-Einmachsuppe mit Pastinaken-Gemüsechips
Hauptspeisen vom Buffet (oder Kirtagsstandl)
- Vollkorn Palatschinken gefüllt mit cremigen Berglinsen auf Garten-Meldenspinat
- Thymian - Plonta mit Champignons
- Zucchini-Kräuter Rösti mit kalter (Wild-)Kräutersauce
- Rahmwirsing mit Schwammerlknödel
Dazu das saisonale Bio-Salatbuffet:
- Steinschaler Salate vom Buffet
Dessert (serviert)
Beeren-joghurtcreme im Glas
Bitte beachten Sie unsere Wildkräuterbuffets. Diese sind auch als Vegetarische Buffets erhältlich.
- Wildkräuter-Buffet - vom Spezilaisten mit eigenem Kräutergarten
- Landschaft auf dem Teller - regionales Buffet
Kleine Bildergalerie
Blätterteigschüsserl Kräuter-Champignon-Linsen
