Wildkräutertag

Fascination of Plants Day Wildkräutertag, am 17.5. 2015

Am 18.5.2015 ist der fascination of plants day
Aus diesem Grund veranstaltet das Wildkräuterhotel Steinschalerhof am 17.5. 2015 einen Wildkräuter - Tag.

„Steinschaler Wildkräuter-Pflanzengenuss“ – Sonntag, 17.5.2015, ab 11 Uhr

im Steinschalerhof - führendes Hotel bei Wildkräuterküche und eigener Bio-Gartenproduktion

Genießen Sie die kreative Küche im Wildkräuterhotel Steinschalerhof - von Hausmannskost bis zur veganen Wildkräuterküche.

Die kulinarische Orientierung sind saisonale und regionale Spezialitäten, so auch Dirndl als regionale Frucht im Dirndltal und Birnenmost als das klassische Regionsprodukt im Mostviertel.

Bei uns lernen Sie regionale, essbare Wildkräuter kennen, sowohl in der Natur, als auch auf Ihrem Mittagsteller.

Die pflanzlichen Zutaten stammen zum größten Teil aus unseren hauseigenen Steinschaler Naturgärten. Neben vielen Wildkräutern werden auch Gemüse, Küchenkräuter, Blüten, Salate und Obst für die Hotelküche auf ca. 48.000m² produziert.

Durch diese Ausnahmegärten führen wir Sie nach dem Mittagessen mit einer Naturgartenführung, dabei liegt der Fokus auf „essbarem Unkraut“ und „faulem Gärtnern“.

Ablauf des Wildkräutertages im Steinschalerhof

Beginn ist um 12h00 mit dem Mittagessen im Steinschalerhof (Dirndltal):
Natürlich sind voher entspannende Wanderungen in unserer herrlichen Kulturlandschaft möglich.
Gerne beraten wir Sie dazu, bzw. bekommen Sie von uns eine Wanderkarte.

Ihr Programm an diesem Tag:

• Besonderes Wildkräuter-Essen im Steinschaler Restaurant.
• Einührung in die Naturgartenbearbeitung
• Naturgartenführung in den Steinschaler Gärten

Geniessen Sie diesen Wildkräutertag:
Wildkräuterdegustaions-Essen und eine Naturgartenführung mit Fokus auf essbaren Wildkräuter.
Gerne könne Sie Nächtigungen dazu buchen.

Ihre Anreise:

• Steinschalerhof (Anreise)

Steinschaler Informationen zu Wildkräutern

• Wildkräuter (Mai) - das "Wildkräutermonat" im Jahr
• Wildkräuter (Steinschaler Küche)
• Geschmackserlebnis Wildkräuter
• Essbare Wildkräuter

• Kategorie: Wildkräuter - Wildkräuter in diesem Steinschaler-Wiki
• Wildkräutersalat - köstlich und immer etwas zum Entdecken
• Wildkräuter im Jahreskreis - kleine Übersicht
• Veganes Essen - Genuss mit Wildkräutern

Steinschaler Herbal Pleasure

Sunday, 17.05.2015
from 11.00 am

• Steinschalerhof – the leading hotel in herbal cuisine and organic garden produce
• Enjoy the creative cuisine in Wildkräuterhotel Steinschalerhof - from traditional Austrian dishes to vegan cooking with wild herbs.

We offer seasonal and regional specialties, including the local Dirndl fruit in various dishes, and pear cider that is typical for the region.

During your stay with us you will experience regional, edible wild herbs - both in nature, and on your plate.

The plant-based ingredients for our dishes we obtain for the biggest part from our own Steinschaler natural gardens. Wild herbs and vegetables, flowers, lettuce, and fruit are grown for the hotel kitchen in our 48,000m2 gardens. After lunch, we will happily guide you through our exceptional gardens, with focus on ‘edible weeds’ and ‘lazy gardening’.

Einige Pflanzenbilder

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  Roter Riese und Winter-Portulak (Tellerkraut)