Galeríe (Salat): Unterschied zwischen den Versionen

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Version vom 23. Januar 2015, 15:54 Uhr

erster Forellenschluß im April - FT

Kleine Steinschaler Salatgalerie

Erntescheibtruhe Mitte November

Zichorie-Salat im Herbst
Zichorie-Salat

Forellenschluß Salat

Blattsalat mit Wildkräuterwürze

Maikönigin
Folientunnel-Salat

Endivie - Ende November

Salate im Herbst / Winter

Asiasalate Anfang März im Folientunnel 2

Endivie im ersten Schnee
Saisonende naht: Petersilie im Schnee

Kraut-, Broccolie- und Endivienernte

Salat aus eigener Ernte - Mitte November

Kelch (Grünkohl) im Schnee
Rote Rüben im Spätherbst

Radieschen-Salat

Zur Salatverfeinerung

Dahlienblüte
Schildampfer - die Würze
Blutampfer als Saltbeigabe

Asia Salate

Mizuna ein köstlicher Kreuzblütler
Hirschhornwegerich (kein Asiasalat) und Mizuma
Früher Mizuna aus dem Folientunnel
Asiasalat: "Roter Gigant": Keimblatt]]

Salatwürze

Kapuzinerkresseblatt
Schildampfer - Gegenlicht
Großartige Salatwürze - Schildampfer
Kreuzblütler Keimblätter

Samenstände

Salatbeete

frischer Erdäpfelsalat
Rote Rüben mit Kren

Dressings als Krönung für guten Salat

Basis der Küche: frische Bioware aus dem Garten

Dressings zur Auswahl
Steinschaler Salatbuffet

Rotkrautsalat

Salatbuffet im Steinschalerhof - Detail
Salatteller mit Wildkräutern

Zwiebel als Salatdeko - Buffet
Steinschaler Salatteller

Siehe auch

Eigenbau-Paradeiser

Ernte von Gurken und Zucchinis

Asiasalat: Roter Giant - Keimblatt

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