Kulinarium Wildkräuter: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 13. Mai 2012, 16:06 Uhr
Wildkräuter-Genuss
Das Essen mit Erinnerungswert oder mehr als ein gutes Essen.
Die Steinschaler Naturhotels beschäftigen sich seit weit über fast 15 Jahren sehr intensiv mit Wildkräutern in der Küche. In der Steinschaler Küche werden von Jahr zu Jahr mehr Wildkräuter (Menge und Arten) verkocht.
Um dafür die Produktion zu haben, werden in den Steinschaler Gärten sehr große Mengen an Wildkräutern gezogen.
Entdecken Sie die zwei wichtigsten Punkte der Wildkräuter:
- Gesundheit der Wildkräuter
- der einmalige Geschmack, besser gesagt die Geschmacksvielfalt der Wildkräuter.
In der Saison gibt es bei jedem Essen in den Steinschaler Naturhotels ein oder mehrere Wildkräutergerichte.
Standard am Steinschaler Buffet ist in der Saison der köstliche Wildkräutersalat.
Die Steinschaler Wildkräuter-Kulinarik beginnt bei den Gartenführungen. Dabei werden die saisonalen Wildkräuter verkostet und kurz deren Anwendungsgebiete in der Küche erläutert. Speziell die Gartenführungen mit Fokus Wildkräuter sind hier eine "geschmackliche Entdeckung".
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Weitere Informatinen:
Rund um Wildkräuter, die Talfrucht Dirndl und Most gibt es eine Fülle von regionalen Köstlichkeiten.