Steinschaler Gärten: Unterschied zwischen den Versionen

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Version vom 20. Januar 2013, 11:33 Uhr

Steinschaler Gärten Logo
Logo Die Gärten
Naturgartenlogo 445px
Logo NÖ-Card
ABG - Bio-Zertifizierer

Besuchen Sie diesen so besonderen Naturgarten im Dirndltal!
Der Steinschaler Eigenversorgungsgarten mit der sehr hohen Vielfalt und der extrem naturnahen Bewirtschaftung auf biologischer Basis.
Da mit der Natur gärtnern auch heisst mit möglichst wenig Eingriffe zumachen, erhalten Sie hier viele wertvolle Tipps für Ihren Garten.

Unser Motto: "Faules Gärtnern" durch Naturmethoden
Jeder Garten braucht sehr viel Arbeit, aber es kann einiges sinnvoll und Arbeit sparend reduziert werden.

Sie werden (sehr) selten ein Hotel finden, welches solch einen hohen Eigenversorgungsgrad aus dem eigenen Biogarten hat.

Das Steinschaler Motto "Regional und Saisonal" ist für die Steinschaler Naturhotels erst durch ihre Gärten so intensiv möglich.

Durch die sehr hohe Biodiversität der Steinschaler Gärten (über 1.000 verschiedene Pflanzen erleben Sie fast die geamte die Flora des Tales auf kompakten rauum.

Steinschaler Naturgärten

Sommerliche Blütenpracht
Schmetterling auf "Fetter Henne"

Ein (oder das!) Markenzeichen der Naturhotels Steinschalerhof und Steinschaler Dörfl sind die ausgedehnten und vielgestaltigen naturnahen Gärten. Die Gartenanlagen sind - wie sich das für einen auf Nachhaltigkeit ausgerichteten Betrieb gehört - multifunktionell und so innig mit Ideologie und Betriebsalltag der Hotels verbunden, dass sie einfach nicht wegzudenken sind.

Hier wird vieles von dem, was im Hotelbetrieb gebraucht wird, erzeugt. Gemüse, Wildkräuter, Dekoblumen, Obst und Würzkräuter gedeihen in eigenen Produktionsgärten, aber auch in Steinmauern, Vorgärten und im sogenannten "Abstandsgrün" gibt es Aromatisches, Nahrhaftes und einfach nur Schönes. Hohe Biodiversität ist dabei auch ein wichtiger Punkt.

Daten - Steinschaler Gärten

Käfer auf Kreuzblütler-Blüte

Vielfalt

Steingarten
Beginn des Hochbeetes

Die Steinschaler Gärten sind keine formalen Gärten und schon gar nicht architektonisch angelegte Grünbereiche. Dynamisch, wie der ganze Hotelbetrieb, sehen sie immer ein bisschen anders aus, wechseln saisonal ihr Aussehen und ihre Gestalt und werden von Jahr zu Jahr artenreicher und strukturell vielfältiger. Fasst man die beiden Standorte Steinschalerhof und Steinschaler Dörfl zusammen, ergibt sich eine breite Standort-Palette von Nass-Standorten, mittleren Gartenbonitäten und extremen Felsstandorten. Dadurch kann für äußerst viele Garten- und Wildpflanzen der "richtige" Platz angeboten werden und so kommt es, dass die Steinschaler Gärten einige hundert Pflanzenarten beherbergen.

Um in dieser Fülle noch den Überblick zu bewahren, bedarf es guter Fachleute, die die Gärten betreuen und konsequent ausbauen. Im Fall der Steinschaler Gärten organisiert eine Frau die Gartenabläufe. Die Gartenleiterin Frieda ist für die Gärten hauptverantwortlich und ist (fast) immer irgendwo in den Anlagen zu finden.

Steinschaler Gärten - Übersicht

Steinschaler Gemüsegarten

Gärten im Steinschalerhof

Weitere Details finden Sie in Steinschaler Gärten - Übersicht

Biodiversität

In den zahlreichen Gärten der Steinschaler Betriebe werden verschiedene, zum Teil auch sehr alte Pflanzenarten kultiviert und damit erhalten.

Viele der kultivierten Pflanzen sind – bezogen auf den niederösterreichischen Durchschnittsgarten – ungewöhnlich. Hier mischen sich alte, verschollene Gemüsearten und -sorten mit kultivierten Wildpflanzen und Nutzpflanzen aus aller Herren Länder. Trotz der vorhandenen Artenfülle ist auch noch Raum für Experimente, bei denen die Gäste Einblicke gewinnen können. Dadurch kann vorhandenes Wissen an Interessierte weitergegeben werden. Teilweise bereits vergessene Pflanzenarten können so bei Besuchern wieder in Erinnerung gerufen werden.

Tiere

Blutweiderichblüten beim Steinschaler Teich

Was ist ein Garten ohne Tiere?
Daher finden sie in unseren Gärten, zu dem auch 2 Tierweiden gehören, so alles mögliche:

  • Der Haflinger Arri
  • Kuni und Kasimir - die Göttinger Minischweine
  • Die Gartenkatzen:
    • Jeder Teilgarten hat eine Gartenkatze, die sich dieses Revier erobert hat
  • Laufenten - die "Mitarbeiter im Schneckenkampf"
  • Schafe - im Sommer zur Grünraumpflege
  • Gänse, die "Wachhunde" des Gartens
  • Schmetterlinge
  • Tiere in den Steinschaler Gärten

Ganz besonders

Naturgärten im Winter

Was die Steinschaler Gärten so besonders macht, ist die Tatsache, dass es Nutzgärten sind, aus denen fortwährend Nahrungs-, Heil- und Würzpflanzen entnommen werden. Die Gärten sind auch Vorzeigegärten für die Permakultur-Idee und die naturnahe Gartenbewirtschaftung.

Gleichzeitig sind sie ein schönes Beispiel dafür, dass Nutzgärten auch sehr ästhetisch und schön sein können.

Hugo von Hofmannsthal:
"Es gibt im Grunde nichts, was dem Dichten so nahe steht, als ein Stück lebendiger Natur nach seiner Phantasie umzugestalten."

Besichtigung

Naturgartenidylle im Herbst

Geöffnet:

  • Mitte April bis Wintereinbruch
  • 8:30 bis 17:00 Uhr
  • bei Regen sind nicht alle Wege begehbar

Wildkräuter und Steinschaler Gärten

Biene auf Korbblütler

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