Suppen: Unterschied zwischen den Versionen

Aktuelle Version vom 12. September 2016, 18:24 Uhr

Alle Steinschaler Suppen sind hausgemacht!

Probieren Sie unsere köstlichen veganen Suppen!'
Für die Suppen verwenden wir das Bio-Gemüse aus den Steinschaler Gärten.

Übersicht Steinschaler Suppen

Bärlauchcremesuppe

Frühlingskräutersuppe mit Bärlauch
Brennnesselsuppe mit Haselnussnockerl
Brennnessel–Most–Suppe mit Parmesannockerl
Ganslsuppe
Karfiolsuppe
Kürbissuppe

Fenchelsuppe
Klare Gemüsesuppe
klare Schwammerlsuppe (mit Pielachtaler Champignon)

Erbsen-Schildampfer Suppe

Paradeisersuppe mit Wildkräuterschöberl
Topinambur-Suppe mit Topinambur-Chips
Wildkräutersuppe mit Blätterteigtascherl
Zucchinicremesuppe
Zwiebelsuppe mit gratinierten Wildkräuter-Tost

Steinschaler Rindssuppen

Knochen und Fleisch von Dirndltaler Rindern mit dem Bio-Wurzelgemüse aus unserem Biogarten liefern eine hervorragende kräftige und "echte" Rindssuppe.

Ihr Steinschaler Suppen-Paradies - Trilogie:

Vom heimischen Rind gekochte Rindsuppe
vegetarische Kräutersuppe aus Kräutern aus der Steinschaler Bio-Gärten
vegane klare Gemüsesuppe

Verfeinern Sie diese Suppen mit einer Vielzahl von hausgemachten Einlagen:

Bärlauchpesto-Nockerl
Petersiel-Butternockerl
Fleischstudel
Grießnockerl
Haselnusstaler
Leberknödl
Lungenstrudel
Milzschnitten
Kaspressknödel
Wildkräuterschöberl
Rote Rüben-Knöderl
Grammeltascherl
Gemüsenockerln
Julienne Gemüsestreifen
hausgemachten Fritatten
- Brennnessel Fritatten
- Kräuterfritatten
- Klassische Fritatten

Kaspressknödel mit Kräutern

Bärlauch-Kaspressknödeln
Grammelstrudel
Kräuterschöberl
Milzschnitte
Brennnesselcroutons
Wildkräuterstrudl

Kleine Suppengalerie

Vegane Paradeisersuppe

Spitzkrautsuppe

Wildkräutersuppe mit Mohnblüte

Vegetarische Suppen

Dirndlsuppe - die Steinschaler Kreation
Krautsuppe mit Sauerrahm
Schwammerlsuppe
Bio-Erdäpfelsuppe
Karfiolsuppe
Broccoli
klare Paradeisersuppe

Wildkräutersuppe mit Bärlauchblüte

Einmachknödel-Suppe

Das ist Rezept von Oma Herta, die ihrerseits von ihrer Großmutter übernommen hat.
Diese klassiche Suppe wird in den Varianten Hendl und Gans angeboten. Es ist diese von der Arbeit eine sehr aufwendige Suppe, aber ein Gedicht für Suppenliebhaber.

Wildkräutersuppen

Der Kräuterreichtum der Steinschaler Biogärten liefert hier die wichtige Basis für die vegetarischen Suppen in zahlreichen Varianten: [[Bild::SK Schöberlsuppe mit W-Kräutern.JPG|450px|right| Wild-Kräuterschöberlsuppe]]

und viele andere Kräuter mehr.

Einige Bilder von Steinschaler Suppen

Wild-Kräuterschöberlsuppe

regionale Zutaten in der Steinschaler Rindssuppe

Fritattensuppe

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-[[Bild:Steinschaler Doerfl Bildteil Logo.jpg|190px|right|Bildmarke Steinschaler Dörfl]]
+{{Teaser-SK|'''Alle Steinschaler Suppen sind hausgemacht!'''}}
+[[Bild:SK Wildkräutersuppe Dirndlnockerln.jpg|450px|right| Wildkräutersuppe mit Dirndlnockerln]]
+[[Bild:SK Rindssuppe .jpg|450px|right|klare hausgemachte und echte Rindssuppe]]
+''Probieren Sie unsere köstlichen veganen Suppen!'''  <br>
+Für die Suppen verwenden wir das Bio-Gemüse aus den [[Steinschaler Gärten]].
 == Übersicht Steinschaler Suppen==
-[[Bild:SK Kürbisschaumsuppe6.jpg|350px|right|Kürbisschaumsuppe]]
+[[Bild:SK Kürbisschaumsuppe6.jpg|450px|right|Kürbisschaumsuppe]]
-[[Bild:SK-Dirndlsuppe4.jpg|350px|right|Steinschaler Dirndlsuppe]]
+[[Bild:SK-Dirndlsuppe4.jpg|450px|right|Steinschaler Dirndlsuppe]]
-[[Bild:SK - W-Kräuterpalatschinke2.jpg |350px|right|Wildkräuter-Kräuterpalatschinke]]
+* [[Bärlauch]]cremesuppe
+* Frühlingskräutersuppe mit [[Bärlauch (Allium ursinum)|Bärlauch]]
+* [[Brennnessel]]suppe mit Haselnussnockerl
+* [[Brennnessel]]–[[Most]]–Suppe mit Parmesannockerl
+* Ganslsuppe
+* Karfiolsuppe
+* [[Kürbis]]suppe
+[[Bild:SK - W-Kräuterpalatschinke2.jpg |450px|right|Wildkräuter-Kräuterpalatschinke]]
+* [[Fenchel]]suppe
+* Klare [[Gemüse]]suppe
 * klare Schwammerlsuppe (mit [[Weissenbacher Champignons|Pielachtaler Champignon]])
-* Frühlingskräutersuppe mit [[Bärlauch (Allium ursinum)|Bärlauch]]
-* Brennnesselsuppe mit Haselnussnockerl
+* Erbsen-[[Schildampfer]] Suppe
-* Brennnessel–Most–Suppe mit Parmesannockerl
+[[Bild:SK Topinambur Schaumsuppe4.jpg|450px|right|delikat: Topinambur Schaumsuppe]]
+* [[Paradeiser]]suppe mit [[Wildkräuter]]schöberl
+* [[Topinambur]]-Suppe mit [[Topinambur]]-Chips
+* [[Wildkräuter]]suppe mit Blätterteigtascherl
 * [[Zucchini]]cremesuppe
-* Kürbissuppe
+* [[Zwiebel]]suppe mit gratinierten [[Wildkräuter]]-Tost
-* [[Fenchel]]suppe
+==Steinschaler '''Rindssuppen'''==
-* Klare Gemüsesuppe
+[[Bild:SK Fritattensuppe3.jpg|450px|right|Fritattensuppe]]
-* Bärlauchcremesuppe
-* [[Wildkäutersuppe]] mit Blätterteigtascherl
+Knochen und Fleisch von Dirndltaler Rindern mit dem Bio-Wurzelgemüse aus unserem [[Steinschaler Gärten|Biogarten]] liefern eine hervorragende kräftige und "echte" Rindssuppe. <br>
-* Erbsen-Schildampfer Suppe
-* Karfiolsuppe
+Ihr Steinschaler Suppen-Paradies - Trilogie:
-[[Bild:SK Topinambur Schaumsuppe4.jpg|350px|right|delikat: Topinambur Schaumsuppe]]
+* Vom heimischen Rind gekochte Rindsuppe
-* Paradeisersuppe mit Wildkräuterschöberl
+* vegetarische Kräutersuppe aus Kräutern aus der Steinschaler Bio-Gärten
-* Topinambur-Suppe mit Topinambur-Chips
+* vegane klare Gemüsesuppe
-* Zwiebelsuppe mit gratinierten Wildkräuter-Tost
-==Steinschaler '''Rindssuppen'''==
+[[Bild:SH Sem Mittagessen-Sommer.jpg|450px|right|Mittagssuppe im Topf]]
-[[Bild:SK Paradeissuppe.jpg|350px|right|Kreative klare Paradeissuppe]]
-[[Bild:SH Sem Mittagessen-Sommer.jpg|350px|right| Mittagssuppe im Topf]]
+Verfeinern Sie diese Suppen mit einer Vielzahl von hausgemachten Einlagen:
+* [[Bärlauch]]pesto-Nockerl
+* Petersiel-Butternockerl
+* Fleischstudel
+* Grießnockerl
+* Haselnusstaler
+* Leberknödl
+* Lungenstrudel
+* Milzschnitten
+* Kaspressknödel
+* [[Wildkräuter]]schöberl
+* [[Rote Rüben]]-Knöderl
+* Grammeltascherl
+* Gemüsenockerln
+* Julienne Gemüsestreifen
 * hausgemachten Fritatten
-** Brennnessel Fritatten
+** [[Brennnessel]] Fritatten
 ** Kräuterfritatten
 ** Klassische Fritatten
-* klassische Leberknödel
-* Grießnockerl
-* Kaspressknödel
-* Bärlauch-Kaspressknödeln
+* Kaspressknödel mit Kräutern
+* [[Bärlauch]]-Kaspressknödeln
 * Grammelstrudel
 * Kräuterschöberl
 * Milzschnitte
-* [[Brennnesselcroutons]]
+* [[Brennnessel]]croutons
-* [[Wildkräuterstrudl]]
+* [[Wildkräuter]]strudl
+[[Bild:SK-Wildkräuter-Suppe vegan mit Strudlblättern.jpg|450px|right|Wildkräuter-Suppe (vegan) mit Strudlblättern]]
+==Kleine Suppengalerie==
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+Bild:SK-Paradeisersuppe vegan.jpg|[[Vegan]]e [[Paradeiser]]suppe
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+Bild:Spitzkrautsuppe.jpg|[[Spitzkraut]]suppe
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+Bild:SK Wildkräutersuppe6.jpg|[[Wildkräuter]]suppe mit [[Mohn]]blüte
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+[[File:SK Fleischstrudlsuppe.JPG|450px|right|Steinschaler Fleischstrudlsuppe]]
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+==Vegetarische Suppen==
+[[Bild:SK Paradeissuppe.jpg|450px|right|Kreative klare Paradeissuppe]]
+* Dirndlsuppe - die Steinschaler Kreation
+* Krautsuppe mit Sauerrahm
+* [[Champignon|Schwammerlsuppe]]
+* Bio-Erdäpfelsuppe
+* Karfiolsuppe
+* Broccoli
+* klare Paradeisersuppe
+<gallery widths=320px heights=240px>
+Bild:SK Bärlauchblüte auf Suppe.jpg |[[Wildkräuter]]suppe mit [[Bärlauchblüte]]
+</gallery>
+===Einmachknödel-Suppe===
+Das ist Rezept von [[Oma Herta]], die ihrerseits von ihrer Großmutter übernommen hat. <br>
+Diese klassiche Suppe wird in den Varianten Hendl und Gans angeboten. Es ist diese von der Arbeit eine sehr aufwendige Suppe, aber ein Gedicht für Suppenliebhaber.
+[[Bild:SK WK-Suppe.jpg|450px|right|Wildkräuter des Ötscher:Reichs in köstlicher Suppe ]]
+==[[Wildkräuter]]suppen==
+[[Bild:SK Fritattensuppe8.jpg|450px|right|Fritattensuppe]]
+Der Kräuterreichtum der [[Steinschaler Gärten|Steinschaler Biogärten]] liefert hier die wichtige Basis für die vegetarischen Suppen in zahlreichen Varianten:
+[[Bild::SK Schöberlsuppe mit W-Kräutern.JPG|450px|right| Wild-Kräuterschöberlsuppe]]
+* Bärlauch
+* [[Brennnessel]]
+* [[Brunnenkresse (Nasturtium officinale)|Brunnenkresse]]
+* [[Giersch]]
+* [[Kohldistel (Cirsium oleraceum)|Kohldistel-Suppe]]
+* [[Löwenzahn-Suppe]]
+* [[Melden (Atriplex)|Melde]]
+* Mischkräuter
+* [[Spitzwegerich]]
+* [[Vogelmiere]]
+* Zackenschötchen
+und viele andere Kräuter mehr.
+==Einige Bilder von Steinschaler Suppen==
+[[Bild:800px-Steinschaler zünftiges und vernünftiges1.jpg|Steinschaler Zünftiges & Vernünftiges|200px|right]]
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+Bild:Sk Kräuterschöberlsuppe.JPG| Wild-Kräuterschöberlsuppe
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+File:SK Rindssuppe im Häfen.JPG|regionale Zutaten in der Steinschaler Rindssuppe
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-[[Bild:Brunnen Steinschalerhof.jpg|160px|right|Logo Steinschalerhof -Bildteil]]
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-* [[Steinschaler Suppen]]
+File:SK Fritattensuppe8.jpg| Fritattensuppe
-[[Bild:SK-Wildkräuter-Suppe vegan mit Strudlblättern.jpg|350px|right|Wildkräuter-Suppe (vegan) mit Strudlblättern]]
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 [[Kategorie: Essen]]
 [[Kategorie: Steinschaler Küche]]
+[[Kategorie: Suppe]]
 [[Kategorie: Wildkräuter]]