Beispiel Speisenfolge (Teamkochen)

Teamkochen wird in beiden Steinschaler Naturhotels durchgeführt.
Bisherige Maximalzahl an kochenden Teilnehmern waren 143 Personen.

Besonders schätzen die Gäste die dabei entstehenden Wildkräutergerichte und das Team-Zusammenspiel.

Hier steht Ihrem Team eine komplett ausgestattete Gastroküche zur alleinigen Verfügung.

Wildkräuter - Teamkochen

Ein einfaches Beispiel für eine mögliche Speisenfolge.
Sagen Sie uns bitte Ihren Wusch dazu!

Vorspeisenteller:

• Schafkäseaufstrich mit Wildkräutern der Saison
• Melone mit Bauernspeck umwickelt
• Saures Rindfleisch im Glas

Hauptspeisen mit Wildkräutern:

• Wildkräutersuppe mit Kräuternockerl
• Schweinsbraten mit Mangold-Brennnesselknödl, deftiger Krautsalat
• Gefüllte Truthahnroulade mit (Wild-)Gemüsenudeln
• Vegetarische Strudelsackerl mit Champignonsauce

• Salatbuffet und Dressings

Regionales Dessert:

• Dirndlcreme, Schokomousse, Ribiselgugelhupf
• Unverbindliche Anfrage für Teamkochen

Gutes Gelingen wünscht Ihnen das Steinschaler Küchenteam!

Weitere Informationen

• - unverbindliche Anfrage für Wildkräuterkochkurs

• Gemeinsam Kochen (Betriebsausflug)
• Geschmackserlebnis Wildkräuter

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  Teamkochen mit Wildkräutern

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  Teamkochen 2012

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  Wildkräutersalat beim Teamkochen