Wildkräuter im Jahreskreis: Unterschied zwischen den Versionen

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* [[Wildkräuter (September)]]
 
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* [[Wildkräuter (Folientunnel)]]
 
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* [[Wildkräutermonate]]
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* [http://www.steinschaler.at/gotopreis.php?id=6 über Leistungen und Preise informieren wir auf steinschaler.at]
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* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Wildkräuter-Kochkurs unverbindliche Anfrage für Wildkräuterkochkurs]
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* [[Steinschaler Galerien]]
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==Beispiele für späte Ernte==
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[[Bild:SH Wildkräutemischung1.jpg|450px|right|Wildkräutermischung Ende Oktober]]
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[[Kategorie: Genuss]]
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[[Kategorie: Natur]]
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[[Kategorie: Nachhaltigkeit]]
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[[Kategorie: Steinschaler Gärten]]
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[[Kategorie: Wildkräuter]]

Aktuelle Version vom 26. Februar 2017, 11:35 Uhr

Steinschaler Gärten Logo

Jede Jahreszeit hat ihre Wildkräuter.
Natürlich ist das Angebot im Frühjahr und Sommer weit größer als im Winter.

Aber durch Einlagerung und Haltbarmachung (einfrieren, trocknen, einlegen, Pestos, ...) kann die magere Zeit positiv und nachhaltig überbrückt werden.


Kapuzinerkresseblüte
Würzkräuter auf dem "Kräuterdamm" - Winter


Beispiele für späte Ernte

Wildkräutermischung Ende Oktober
Wildkräuter andämpfen - bei gemeinsamen kochen

  • Ernte Ende Oktober

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