Galerie Essen: Unterschied zwischen den Versionen
Weiss (Diskussion | Beiträge) K |
Weiss (Diskussion | Beiträge) K |
||
| Zeile 8: | Zeile 8: | ||
Die guten Urprodukte, die in der Küche verabreitet werden, stammen hauptsächlich aus Region und vieles aus den Steinschaler Gärten (in Bio). <br> | Die guten Urprodukte, die in der Küche verabreitet werden, stammen hauptsächlich aus Region und vieles aus den Steinschaler Gärten (in Bio). <br> | ||
Dieser [[Genussgarten]] ist die absolut wichtige Versdorgungsbasis unserer [[Steinschaler Küche]]. | Dieser [[Genussgarten]] ist die absolut wichtige Versdorgungsbasis unserer [[Steinschaler Küche]]. | ||
| + | * [http://medien.dirndlwiki.at/images/4/42/Steinschaler_G%C3%A4rten_-_Wildkr%C3%A4uter_in_Garten_und_K%C3%BCche.pdf Wildkräuter in Garten und Küche] | ||
[[Bild:SK Vorspeise Forelle mit.jpg|450px|right|Vorspeise mit Bio-Forelle ]] | [[Bild:SK Vorspeise Forelle mit.jpg|450px|right|Vorspeise mit Bio-Forelle ]] | ||
Version vom 12. Oktober 2016, 07:58 Uhr
Einige Bilder zu Thema regionales Essen und Kulinarik. Regionale Genüsse sind das Hauptthema und das Herz der Steinschalerküche.
Die guten Urprodukte, die in der Küche verabreitet werden, stammen hauptsächlich aus Region und vieles aus den Steinschaler Gärten (in Bio).
Dieser Genussgarten ist die absolut wichtige Versdorgungsbasis unserer Steinschaler Küche.
hendlhaxn gefüllt
Dirndleis mit Mostsekt
Frische Wildkräuter
Vorspeisen
Dirndlspeck der Fleischhauerei Hubmayer
Dirndlspeck der Fleischhauerei Hubmayer
Sulzkrapferl
Vorspeise: Mangold und Wildspinat
Dirndlspeck der Fleischhauerei Hubmayer
Saunaschinken der Fleischhauerei Hubmayer
Vorspeise mit Steinpilz
Zuchtlachs-Tartar
Vorspeise mit Bio-Forelle
Vegetarische Vorspeisen
Frühstücksgemüse mit Naturdeko
Schafkäse-Karotten
Fisch-Vorspeisen:
Lachsschnitten
Vorspeise mit Bio-Forelle
Vegane Vorspeisen
Kürbis-Tofuknödel mitRote Rüben - Ragout
Steinschaler Suppen
Dirndlsuppe - ohne Schlagobershaube
Wildkräuter-Suppe (vegan)
Paradeisersuppe mit Speckstangerl
Hausgemachte Fritatten
Regionale Fleischgerichte
Mostbirnen als Beilage
Zarter Hirschrücken mit Frischgemüse
Steinschaler Dirndlkottelet
Saumeise mit Kren - herzhaft und regional
Bauern-Kottelet mit Krautsalat
Wildkräuter mit Grillkäse
Veganes
vegane Paradeisersuppe
Kürbis auf Rote Rüben-Ragout
Veganes Potpurri
Fischgerichte
Zwischengang
Dirndleis mit Mostsekt
Salate
Desserts
Kekse
Apfelkrapferl mit Kürbis
Schafkäse-Guglhupf
Kräuterpalatschinke
Himbeer-Schnitte
Hausgemachter warmer Apfelstrudel
Brandteigkrapferl - auch vegan
Die Alternative: Käse:
Essen mit Genuss
Verkostung im Hängemattenzimmer
Verkostung: Wildkräuter - Rezepte mit Most
Gartenterrasse zu Mittag
Hochzeit in Pflaughittn
Tisch - Wintergarten
Deko im Wintergarten
Verwandte Informationen
- Steinschaler Galerien - Bildergalerien
- Ernte (Steinschaler) aus den Biogärten
- Steinschaler Gärten - unsere Versorgungsbasis