Wildkräuter im Jahreskreis
Version vom 6. Mai 2010, 19:26 Uhr von Weiss (Diskussion | Beiträge)
Jede Jahreszeit hat ihre Wildkräuter. Natürlich ist das Angebot im Frühjahr und Sommer weit größer als im Winter. Aber durch Einlagerung (einfrieren, trocknen, einlegen,...) kann diese Zeit positiv überbrückt werden.