Wildkräuter (Juni)
Wildkräuter im Juni
Die folgenden Wildkräuter wachsen in den Steinschaler Gärten und werden Saisonal in der Steinschaler Küche verwendet.
- Brennnessel - zweite Ernte
- Giersch - zweite Ernte
- Kohldistl
- Melde
- Magentamelde
- Orientalisches Zackenschötchen
- Sauerklee
- Spitzwegerich
- Schildampfer
Die Wildkräutermonate: