Wildkräuter im Jahreskreis

Jede Jahreszeit hat ihre essbaren Wildkräuter.
Natürlich ist das Angebot im Frühjahr und Sommer weit größer als im Winter.

Aber durch Einlagerung und Haltbarmachung (einfrieren, trocknen, einlegen, Pestos, ...) kann die magere Winterzeit positiv und nachhaltig überbrückt werden.

• Wildkräuter (Winter)

• Wildkräuter (März)
• Wildkräuter (April)
• Wildkräuter (Mai)
• Wildkräuter (Juni)
• Wildkräuter (Juli)
• Wildkräuter (August)
• Wildkräuter (September)
• Wildkräuter (Oktober)
• Wildkräuter (November)
• Wildkräuter (Dezember)

• Wildkräuter (Folientunnel)
• Wildkräutermonate

• über Leistungen und Preise informieren wir auf steinschaler.at
• unverbindliche Anfrage für Wildkräuterkochkurs

• Steinschaler Galerien

Beispiele für späte Ernte

• 

  Spitzwegerichblüte

• 

  Ernte Ende Oktober

• 

  Spitzwegerich