Produktionsgarten (Steinschalerhof)
Steinschaler Gärten -> Produktionsgarten
Der Produktionsgarten liegt in der Nähe der Steinschalerhof Rezeption (Eingang ist ca. 75 m entfernt) - Richtung Tradigist.
Zweck des Produktionsgartens
Unser Ziel ist es, die in unseren Klimazone wachsenden Gartenprodukte wie Kräutern, Salat und Gemüse, in kompletter Eigenversorgung in Bio-Qualität zu haben.
Ausnahme sind Produkte aus diesem Bereich, die wir in Bio-Qualität zukaufen können. Dies sind z.B. Erdäpfel, Erdbeeren oder Spargel.
Wir wollen mit dem Garten den regionalen ProduzentInnen keine Konkurrenz machen, sondern den regional nicht erhältlichen Teil durch den Eigenanbau auch frisch und in Bio-Qualität für unsere Küche zur Verfügung stellen.
Der Gartenteil, der hier als Produktionsgarten bezeichnet wird, ist klarerweise nur ein Teil unserer Gartenproduktionsflächen.
Es war aber der erste Steinschaler Produktionsbereich, daher kommt auch der Name.
Früher war die Flurbezeichnung Sägewiese, weil hier ein von der Pilach betriebene Säge stand.
Achtung bei der Besichtigung:
lassen Sie sich Naturgartemethoden erklären, bevor Sie darüber urteilen!
Ein weiterer großer Produktionsgarten ist der Pielachbettgarten.
Gliederung des Naturgartens
Der Garten gliedert sich in funktionelle Bereiche:
- Eingangsbereich Produktionsgarten
- Bauerngarten
- Gemüsegarten
- Krautgartl
- Kräutergarten (Steinschalerhof)
- Beundl
- Folientunnel zur Saisonverlängerung - unbeheizt
- Gärtnerei - mit Lagerschuppen
- Teiche im Produktionsgarten (insgesamt drei)
- Alte Name dieser Parzelle: Sägewiese
hier stand vor 140 Jahren eine von der Pielach getriebene Säge
Weiterer wichtiger Produktionsgarten:
Beispiele für Eigenprodukte
- Küchenkräuter
- Wildkräuter
- Galerie Gemüse
- Salat
- Essbare Blumen
- Deko-Blumen
Blütenmeer im Spätfrühling
Weitere Produktionsgärten
Ein Produktionsgarten hat mehrere Bedeutungen: Einerseits ist ein eigener Garten so benannt, anderseits heißen alle Gärten wo Garten-Produktion stattfindet im täglichen Sprachgebrauch so.
- "der" Produktionsgarten (historisch quasi der erste Garten)
- es steht der erste Folientunnel im Produktionsgarten
- Südgarten
- Pielachbett
- Wassergartenbereich
- Gärten im Steinschaler Dörfl
- Bauerngartl
- Sonnengarten
- Bereich an der Hotel-Terrasse
Die Obstgärten werden auch so bezeichnet und nicht als Produktionsgärten, obwohl sie sehr wichtige Produkte für die Küche hervorbringen.
Informationen über Steinschaler Gärten
- Eingangsbereich Produktionsgarten - der blumige Teil
- Eintritt Steinschaler Gärten - Bitte nur über die Rezeption
- Gartenführung für Gruppen
- Steinschaler Gartenernte
- Pielachbett - ein weiterer Produktionsgarten
- Steinschaler Teich - die Erholungsflächen
- Biologische Produktion
- Galerie Gartenpflanzen und Ernte
- Galerie (Steinschaler Gärten)
- Steinschaler Galerien
Kleine Produktions-Galerie
Produktionsgarten im Juni
Produktionsgarten im Frühjahr
Garten im Frühjahr
Eingang Produtionsgarten
Salatbeete im Produktionsgarten
Salatbeet - Juni - Produktionsgarten
Teich im Produktionsgarten
Folientunnel mit Blüte und Jungpflanzen
Produktionsgarten im Sommer
Wildkräutergarten
ewiges Kraut im Reif - noch immer beerntbar
Produktionsgarten im Frühjahr
Veganer Auflauf - mit Wildkräutern
Kresse- und Mohnblüten
Produktionsgarten im Herbst
Aufgeschnittener Kürbis
gemüsegartl
Idyll am Beundl
Eingang in den Produktionsgarten
Blick in den Produktionsgarten
Winterlager (Teilansicht) Kürbis
Gartenparadies
Borretschblüten - wichtiger Teil der Produktion sind Blüten
Produktionsgarten im Herbst - Winter
Dirndl in Töpfe für Ganzjahrespflanzungen
Eingang Produktionsgarten im Spätwinter
Winterlager (Teilansicht) Kürbis
Produktiongarten - Spätherbst
Kräuterdamm - Winterende
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die sogenannte Einjährige Viole
