Kulinarium Wildkräuter: Unterschied zwischen den Versionen
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Rufen Sie uns doch an (02722 2281) | Rufen Sie uns doch an (02722 2281) | ||
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* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Wildkräuterschnupper-Kochkurs Unverbindliche Anfrage für Wildkräuter-Schnupperkochkurs im Naturhotel Steinschalerhof] | * [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Wildkräuterschnupper-Kochkurs Unverbindliche Anfrage für Wildkräuter-Schnupperkochkurs im Naturhotel Steinschalerhof] | ||
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Auch im Winter interessant: | Auch im Winter interessant: | ||
* [[Galerie Winter (Steinschaler Gärten)]] | * [[Galerie Winter (Steinschaler Gärten)]] | ||
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Version vom 31. Dezember 2013, 11:22 Uhr
Wildkräuter-Genuss
Das Essen mit Erinnerungswert oder einfach mehr als ein gutes Essen.
Die Steinschaler Naturhotels beschäftigen sich seit weit über 15 Jahren sehr intensiv mit Wildkräutern in der Küche. In der Steinschaler Küche werden von Jahr zu Jahr mehr Wildkräuter (Menge und Arten) verkocht. Wildkräuter in der Steinschaler Küche
Die dafür nötigen Wildkräuter werden in den Steinschaler Gärten gezogen.
Entdecken Sie die zwei wichtigsten Punkte der Wildkräuter:
- Gesundheit der Wildkräuter
- der einmalige Geschmack - besser gesagt die Geschmacksvielfalt
In der Saison gibt es bei jedem Essen in den Steinschaler Naturhotels ein oder mehrere Wildkräutergerichte.
Standard am Steinschaler Buffet ist in der Saison der köstliche Wildkräutersalat.
Die Steinschaler Wildkräuter-Kulinarik beginnt bei den Gartenführungen. Dabei werden die saisonalen Wildkräuter verkostet und kurz deren Anwendungsgebiete in der Küche erläutert. Speziell die Gartenführungen mit Fokus Wildkräuter sind hier eine "geschmackliche Entdeckung".
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Weitere Informatinen
Rund um Wildkräuter, die Talfrucht Dirndl und Most gibt es eine Fülle von typischen regionalen Köstlichkeiten.
Auch im Winter interessant:
Mangold-Soufflee
Novemberernte aus Folientunnel
