Steinschaler Gärten: Unterschied zwischen den Versionen
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− | {{Teaser-SG|Die ''' | + | {{Teaser-SG|Die '''besonderen Naturgärten im Dirndltal'''<br> Motto: '''Genuss trifft Garten'''<br> |
+ | Entdecken Sie: '''Natur braucht Struktur''' und keine "geschleckten" Gärten }} | ||
− | [[Bild:Gärten Logo.jpg|280px|right|Steinschaler | + | [[Bild:Gärten Logo.jpg|280px|right|Steinschaler Gärten Logo]] |
− | [[Bild:Die Gärten NÖ.gif|280px|right|Logo | + | [[Bild:Die Gärten NÖ.gif|280px|right|Logo Die Gärten]] |
− | [[Bild:Naturgartenlogo 445px.png|280px|right| | + | [[Bild:Naturgartenlogo 445px.png|280px|right|Naturgartenlogo 445px]] |
[[Bild:NOE Card.jpg|280px|right|Logo NÖ-Card]] | [[Bild:NOE Card.jpg|280px|right|Logo NÖ-Card]] | ||
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[[Bild:ABGKombiLogo quer.jpg |280px|right|ABG - Bio-Zertifizierer]] | [[Bild:ABGKombiLogo quer.jpg |280px|right|ABG - Bio-Zertifizierer]] | ||
− | + | Ihr [[Ausflug]] oder [[Betriebsausflug]] ins [[Dirndltal]]: <br> | |
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− | + | Besuchen Sie diesen '''außergewöhnlichen und interessanten Bio-[[Naturgarten]]''' im [[Dirndltal]] im [[Mostviertel]]<br> | |
+ | (50 Minuten von Schönbrunn - 1 Sunde 30 Minuten von Linz!). <br> | ||
+ | [[Bild:SG Muskatellersalbel verbüht..jpg|450px|right|Muskatellersalbel verblüht]] | ||
− | + | Der Steinschaler '''Eigenversorgungsgarten''' ist ein [[Naturgarten]] mit hoher Vielfalt und wird äußerst '''naturnahe''' und auf biologischer Basis bewirtschaftet. <br> | |
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− | + | "Mit der Natur gärtnern" heißt '''mit möglichst wenigen Eingriffen''' den Garten zu betreuen. | |
+ | Damit wird ganz Beträchtliches an '''Arbeit eingespart'''. | ||
+ | Bei unseren Garten-Führungen erhalten Sie viele '''wertvolle und arbeitssparende Tipps''' für Ihren eigenen Garten. | ||
+ | Motto:<br> | ||
+ | Der Garten soll '''viel Freude''' machen, aber '''wenig Arbeit''', daher '''Naturgarten'''! | ||
− | + | Unser Motto: <br> | |
− | '''"[[ | + | '''"[[Faules Gärtnern]]"''' heisst '''Arbeitsersparnis durch Naturmethoden'''<br> |
− | + | Jeder Garten macht viel Arbeit, aber viele Arbeitsschritte können sinnvoll reduziert werden. | |
− | + | Sie werden (sehr) selten ein Hotel finden, welches einen so hohen '''Eigenversorgungsgrad''' aus dem eigenen '''Biogarten''' hat. | |
− | + | Das Steinschaler Motto "[[Regionale Produkte|regional]] und [[saisonal]]" ist für die [[Steinschaler Naturhotels]] erst durch die Gärten so intensiv möglich. | |
− | + | Durch die '''sehr hohe''' [[Biodiversität]] der Steinschaler Gärten (über 1.000 verschiedene Pflanzen) erleben Sie einen großen Teil der regionalen Flora des Tales - also des [[Ötscher:reich]]s auf kompaktem Raum.<br> | |
− | + | '''Hinweis:'''<br> | |
+ | Wer '''nur einen konventionellen Garten "gewohnt" ist''', solle sich vor der Kritik '''überlegen, warum dieser Garten so | ||
+ | "wild" ist'''.<br> | ||
− | + | Besuchen Sie uns: [http://www.steinschaler.at/natur.php Steinschaler Homepage] für nähere Informationen! | |
− | + | * [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Gartenfürhrung-Gruppe Anfrage für Gartenführung mit Informationen zur Dirndl] | |
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− | [ | + | * [http://medien.dirndlwiki.at/images/2/23/Folder_Steinschaler_Genussg%C3%A4rten_2016V1.pdf Steinschaler Genussgartenfolder] |
− | + | '''Stichworte: Händisch, Produktiv, Humus aufbauend, Naturraum''' <br> | |
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− | + | ==[[Steinschaler Naturgärten]]== | |
+ | {{Vorlage:Teaser-SG|Unser Naturgartenmotto:<br>'''Traue keinem Garten ohne Unkraut!''' }} | ||
− | + | [[Bild:SG-Naturgartenblüten.jpg|450px|right|Sommerliche Blütenpracht]] | |
− | + | [[Bild:Schmetterling auf Fetter Henne.jpg|450px|right|Schmetterling auf "Fetter Henne"]] | |
− | + | Ein (oder das!) Markenzeichen der [[Steinschaler Naturhotels|Naturhotels]] [[Steinschalerhof]] und [[Steinschaler Dörfl]] sind die ausgedehnten und vielgestaltigen naturnahen [[Steinschaler Gärten|Gärten]]. | |
− | + | Die Natur-Gartenanlagen sind, wie es sich für einen auf [[Nachhaltige Außengestaltung|Nachhaltigkeit]] ausgerichteten Betrieb gehört, multifunktionell und so innig mit Ideologie und Betriebsalltag der Hotels verbunden, dass sie nicht wegzudenken sind. | |
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− | + | Hier wird sehr vieles von dem, was im Hotelbetrieb in der [[Steinschaler Küche|Küche]] gebraucht wird, in unseren Gärten erzeugt:<br> | |
− | + | [[Gemüse]], [[Wildkräuter (Steinschaler Küche)|Wildkräuter]], [[Dekoblumen]], <br> | |
− | + | Obst und [[Würzkräuter]] gedeihen in eigenen [[Produktionsgarten (Steinschalerhof)|Produktionsgärten]]. Aber auch in [[Steinmauern]], Vorgärten und im sogenannten "Abstandsgrün" gibt es Aromatisches, Nahrhaftes und einfach nur Schönes zu entdecken. | |
− | + | Der traditionelle bäuerliche Garten der Region Dirndltal war immer ein Selbstversorgergarten für die Familie. Dieser sollte Würzpflanzen, Heilpflanzen und Tagesgemüse zur Verfügung stellen. Lagergemüse und stark zehrende Gemüsearten waren meist in Krautgärten oder in die "Bifang" (Pointen - Poindln) ausgelagert. Wichtige Elemente der Bauerngärten waren schon immer die Schmuckpflanzen, die Blumen für den Tischschmuck und der Gräberschmuck für kirchliche Feste. | |
− | + | Diese Garten-Tradition lebt hier weiter. Es sind die ortsüblichen Küchenkräuter noch vollzählig versammelt: Salbei, Kuttelkraut, Pfefferminze, Majoran, „Maggi-Kraut“, Zitronenmelisse und Bohnenkraut. Eine besondere Spezialität sind Kräuter die andernorts schon abgekommen sind, wie zum Beispiel die Süßdolde oder der Muskatellersalbei. | |
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− | + | Der Gemüsegarten ist reich ausgestattet, obwohl modern gewordene „Exoten“ fehlen. Dafür stammen die meisten der hier kultivierten Arten und Sorten aus eigenem Nachbau. Das bedeutet, dass die einzelnen Gemüsearten zur Fruchtreife gelangen und die Samen für die nächstjährige Kultur gewonnen werden. Die so weiterkultivierten Sorten haben ein hohes Maß an regionaler Anpassung erreicht, wodurch die Notwendigkeit der Schädlingsbekämpfung praktisch entfällt. Eine Spezialität des Steinschalergartens sind die liebevoll vorkultivierten Paradeiser-Sorten. | |
− | + | Eine sehr hohe [[Biodiversität]] ist dabei ein sehr wichtiger Punkt. Daher sind ca. 1.000 Pflanzenarten in diesen wunderbaren Naturgärten. | |
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− | [[ | + | * [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Gartenführung Anfrage für Gartenführung (Gruppe) in den Steinschaler Gärten] |
+ | * [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Exkursion-Gärten Anfrage für Exkursion in die Steinschaler Gärten] | ||
− | + | * [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Führung-Faules-Gärtnern Anfrage für Gartenführung mit Motto "Faules Gärtnern"] | |
− | + | ==Daten - Steinschaler Gärten== | |
+ | [[Bild:SG-Käfer Kreuzblütler.jpg|450px|right|Käfer auf Kreuzblütler-Blüte]] | ||
− | + | * Fläche ca. 21.000 m² im [[Steinschalerhof]] inklusive der Wassergärten - [[Steinschaler Teich|Teiche]] | |
+ | ** ca. 16.000 m² Gärten und Hotel nahen "Grünraum" im [[Steinschaler Dörfl]] | ||
+ | * [[Steinschaler Gartenteam|Gartenmitarbeiter]]: | ||
+ | ** 2 Personen (meist ganzjährig beschäftigt) | ||
+ | * dienen der [[Steinschaler Eigenversorgung|Eigenversorgung (Steinschaler Naturhotels)]] | ||
+ | * [[Factsheet Steinschaler Gärten]] | ||
+ | * [[Vom Bauerngarten zum Naturgarten]] - der Werdegang | ||
− | ==[[ | + | ==jeder Naturgarten ist== |
− | [[ | + | * eine Oase der [[Biodiversität]] |
+ | * ein Rückzugsort der [[Natur]] | ||
+ | * Beitrag zum Erhalt der Biodiversität | ||
+ | * eine Schatzkammer der Artenvielfalt | ||
+ | * wunderschönes Beispiel für Interessierte | ||
+ | * heilloses Durcheinander für Ahnungslose | ||
+ | * verantwortlicher Umgang mit Natur | ||
− | + | ==Vielfalt== | |
− | + | [[Bild:SG Steingarten.jpg|450px|right|Steingarten]] | |
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− | + | [[Bild:SG Beginn Hochbeet.jpg|450px|right|Beginn des Hochbeetes]] | |
− | [[Bild:SG | ||
− | + | Die [[Steinschaler Gärten]] sind nicht architektonisch angelegte Grünbereiche. Dynamisch, wie der ganze Hotelbetrieb, sehen sie immer ein bisschen anders aus, wechseln saisonal ihr Aussehen und ihre Gestalt und werden von Jahr zu Jahr artenreicher und strukturell vielfältiger. | |
− | + | Fasst man die beiden Standorte [[Steinschalerhof]] und [[Steinschaler Dörfl]] zusammen, ergibt sich eine breite Standort-Palette von Nass-Standorten, mittleren und guten Gartenbonitäten und extremen Felsstandorten. Dadurch kann für viele Garten- und Wildpflanzen der "richtige" Platz angeboten werden und so beherbergen die [[Steinschaler Gärten]] einige hundert Pflanzenarten. | |
+ | Um in dieser Fülle noch den Überblick zu bewahren, bedarf es guter Fachleute. Diese betreuen die Gärten und bauen Sie auch konsequent aus. Im Fall der [[Steinschaler Gärten]] organisiert eine Frau die Gartenabläufe. Die Gartenleiterin [[Griessauer, E.|Frieda]] ist für die Gärten hauptverantwortlich und ist (fast) immer irgendwo in den Anlagen zu finden. | ||
− | + | ==[[Steinschaler Gärten - Übersicht]]== | |
+ | [[Bild:SG_Gemüse-_Kräutergarten.jpg|450px|right|Steinschaler Gemüsegarten]] | ||
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+ | [[Bild:SG Blütenpotpurri Juni.jpg|450px|right|Blütenpotpurri in den Naturgärten]] | ||
+ | |||
+ | Gärten im [[Steinschalerhof]] | ||
+ | * [[Südgarten|Südgarten]] (südlich des Südbaues) | ||
+ | *[[Produktionsgarten (Steinschalerhof)|Produktionsgarten]] | ||
+ | * [[Nostalgiegarten|Nostalgiegarten]] - der [[Gastgarten]] | ||
+ | * [[Pielachbettgarten|Pielachbett]] - 4700 m² neue Beete | ||
+ | * [[Steinschaler Teich|Steinschaler Teich]] | ||
+ | * [[Königswiese|Königswiese]] - Garten und Teich um das Gästehaus | ||
+ | * [[Obstgarten (Steinschaler)]] | ||
+ | * [[Ernte (Steinschaler)]] | ||
+ | * [[Bildergalerie (Steinschaler Gärten)]] | ||
+ | * [[Folientunnel (Galerie)]] - unsere Saisonverlängerung | ||
+ | * [[Gartenerweiterung]] - mehr Arbeit und Naturlebnis | ||
+ | * [[Steinschaler Gärten (Nachhaltigkeit)]] | ||
+ | * [[Natufaktur]] - die Natur (mit)arbeiten lassen | ||
+ | * [[Dirndlarena]] der Dirndlgartern | ||
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+ | Weitere Details finden Sie in [[Steinschaler Gärten - Übersicht]] | ||
+ | * Übersicht [[Naturschaugärten]] | ||
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+ | ==[[Biodiversität]]== | ||
+ | [[Bild:SG Prodgarten Vielfalt.jpg|450px|right|Produktionsgarten der Vielfalt]] | ||
+ | |||
+ | In den zahlreichen Gärten der Steinschaler Betriebe werden verschiedene, zum Teil auch sehr alte Pflanzenarten kultiviert und damit erhalten. | ||
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+ | Viele der kultivierten Pflanzen sind, bezogen auf den niederösterreichischen Durchschnittsgarten, ungewöhnlich. Hier mischen sich alte, verschollene Gemüsearten und -sorten mit kultivierten [[Wildkräuter|Wildpflanzen]] und Nutzpflanzen aus aller Herren Länder. | ||
+ | |||
+ | Trotz der vorhandenen Artenfülle ist auch noch Raum für Experimente, bei denen die Gäste Einblicke gewinnen können. Dadurch kann vorhandenes Wissen an Interessierte weitergegeben werden. Teilweise bereits vergessene Pflanzenarten können so bei Besuchern wieder in Erinnerung gerufen werden. | ||
*[[Wildsträucher]] | *[[Wildsträucher]] | ||
− | == | + | ==Tiere== |
[[Bild:SG-Blutweiderichblüten.jpg|450px|right|Blutweiderichblüten beim Steinschaler Teich]] | [[Bild:SG-Blutweiderichblüten.jpg|450px|right|Blutweiderichblüten beim Steinschaler Teich]] | ||
− | + | Was ist ein Garten ohne Tiere? <br> | |
+ | Daher finden sie in unseren Gärten, zu dem auch 2 Tierweiden gehören, so alles mögliche: | ||
− | + | * Unsere Gartenkatzen: | |
+ | ** Jeder Teilgarten hat eine eigene Gartenkatze, die sich dieses Revier erobert hat | ||
+ | * [[Laufenten]] - die "Mitarbeiter im Schneckenkampf" | ||
+ | * Schafe - im Sommer zur Grünraumpflege | ||
+ | * Gänse, die "Wachhunde" des Gartens | ||
+ | * [[Schmetterlinge]] | ||
+ | * siehe auch: [[Tiere in den Steinschaler Gärten]] | ||
− | + | ==Ganz Besonders:== | |
− | + | [[Bild:SG Bestand im Winter.jpg|450px|right|Naturgärten im Winter]] | |
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− | + | Was die [[Steinschaler Gärten]] so besonders macht ist die Tatsache, dass es Nutzgärten sind, aus denen fortwährend Nahrungs-, Heil- und Würzpflanzen entnommen werden. | |
− | + | Die Gärten sind auch Vorzeigegärten für die Permakultur-Idee und die sehr '''naturnahe Gartenbewirtschaftung.''' | |
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− | [[Bild:SG Schneckenfreie Bank.jpg|450px|right| | + | [[Bild:SG Schneckenfreie Bank.jpg|450px|right|"Schnecken freie" Bank]] |
− | + | [[File:SG PG Teich 2 Idyll.JPG|450px|right| Natur im Produktionsgarten]] | |
− | + | Gleichzeitig sind sie ein schönes Beispiel dafür, dass Nutzgärten auch sehr ästhetisch und schön sein können. | |
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− | < | + | '''Hugo von Hofmannsthal:''' <br> |
− | + | "Es gibt im Grunde nichts, was dem Dichten so nahe steht, als ein Stück lebendiger Natur nach seiner Phantasie umzugestalten." | |
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− | + | Bild:SG Friedas Stilleben3.jpg|Stilleben beim [[Produktionsgarten]]-Eingang | |
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− | + | Bild:ST Herbst Seerosen Enten.jpg|Naturoase in den Gärten - der [[Steinschaler Teich]] | |
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− | + | ==Besichtigung der Steinschaler Naturgärten== | |
− | + | [[Bild:Naturgartenidyll2.jpg|450px|right|Naturgartenidylle im Herbst]] | |
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− | + | [[Bild:Sh Nostalgiegarten Klematis5.jpg|450px|right|Nostalgiegarten]] | |
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− | + | [[File:SG Naturgartenvielfalt r.JPG|450px|right|Naturgartenvielfalt]] | |
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− | + | Geöffnet: | |
− | [[ | + | * Mitte April bis zum Wintereinbruch |
+ | * täglich von 8:30 bis 17:00 Uhr - im Sommer oft länger | ||
+ | * auch bei Regen sind viele Wege bequem begehbar | ||
+ | * Buchungen für Gruppenführunen bitte an: 02722 2281 bzw. office(at)steinschaler.at | ||
+ | [[File:SG Naturgarten Vielfalt Karden.jpg|450px|right|Naturgarten Vielfalt - Karden]] | ||
− | |||
− | + | * Steinschaler [[Gartenführung]]en sind auch im Winter abhängig von der Schneelage möglich | |
− | + | ** der Naturgarten wird im Herbst nicht abgeräumt, daher ist auch im Winter sehr vieles zu sehen | |
− | + | * [[Nächtigung]] im [[Naturhotel Steinschalerhof]] | |
− | + | * [[NÖ Card]] für die Steinschaler Gärten | |
− | + | * [[Blumen in den Steinschaler Gärten]] - entdecken Sie die Pracht | |
− | + | * [[Idyllische Plätze (Steinschaler Gärten)]] | |
− | * Steinschaler [[ | ||
− | ** | ||
− | * [[ | ||
− | * [[NÖ Card]] | ||
− | * [[ | ||
− | * [[ | ||
− | * [http://www.reiseguru.at/index.php/2014/10/ausflugstipp-fuer-naturfreunde-steinschaler-naturgaerten/ | + | * [http://www.reiseguru.at/index.php/2014/10/ausflugstipp-fuer-naturfreunde-steinschaler-naturgaerten/ Meinung zu den Steinschaler Gärten eines Gartenbesuchers] |
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− | + | File:SG Naturgarten Vielfalt Karden.jpg| Naturgarten Vielfalt - [[Karde]]n | |
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− | + | ==[[Wildkräuter]] und [[Steinschaler Gärten]]== | |
− | + | [[Bild:SG-Biene auf Korbblütler.jpg|450px|right|Biene auf Korbblütler]] | |
− | + | ||
+ | * [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Dirndlblüte-Gruppenführung Anfrage für Führung einer Gruppe zur Dirndlblüte - Ende März] | ||
− | + | * [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Dirndlernte-Gruppenführung Anfrage für Führung einer Gruppe zur Dirndlernte - im Zeitraum Mitte August bis Ende September] | |
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− | + | * Steinschaler [[Wildkräuter Kochkurs]] | |
− | [[ | + | * [[Kulinarium Wildkräuter]] - entdecken Sie die Geschmacksvielfalt |
+ | * [[Wildkräuter (Steinschaler Küche)]] | ||
+ | * [[Wildkräuter Verkostung]] | ||
+ | * [[Wildkräuter Kochen (Incentive)]] - Teamkochen | ||
+ | * [[Geschmackserlebnis Wildkräuter]] | ||
+ | * [[Wildkräuter im Jahreskreis]] | ||
+ | * [[Obst in den Steinschaler Naturhotels]] | ||
+ | * [[Natur im Garten]] | ||
+ | * [[Galerie (Steinschaler Gärten)]] | ||
+ | * [[Steinschaler Galerien]] - Übersicht | ||
+ | * [[Wildkräuter (Galerie)]] | ||
+ | * [[Naturbilder]] | ||
− | + | ==Das könnte Sie auch interessieren== | |
+ | [[Bild:SG Biberweide.jpg|450px|right|Biberweide bei Teichbrücke]] | ||
− | + | [[Bild:Bio-Zertifikat LW bis 2013 S1.jpg|250px|right|Bio-Zertifikat Steinschaler Gärten]] | |
− | + | [[File:SG Gartenführung Rollstuhl.JPG|450px|right|Barrierefrei Natur-Gartenführung mit Rollstuhl]] | |
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− | + | * Unser [[Wildkräuter Kochkurs|Wildkräuterangebot]] | |
− | [[ | + | * [[Naturgarten und Teamspiele]] |
− | [[ | + | Zum Thema Bioprodukte und der wichtigen Rolle des Bioanbaus für die Steinschaler Naturhotels |
+ | * [[:Kategorie: Bio]] | ||
+ | * [[Nachhaltige Galerie]] der Steinschaler Hotels | ||
− | + | [[File:SH PG Gartenvielfalt .jpg|450px|right|Gartenvielfalt im Ende Mai]] | |
− | |||
− | + | Neu im Naturgarten: | |
− | * [[ | + | * [[Biber]] in den [[Steinschaler Gärten]] |
− | |||
− | + | Cornetum - Dirndlsammlung im Aufbau: | |
− | * [ | + | * [http://medien.dirndlwiki.at/images/2/29/Cornetum_%C3%9Cbersichtsplan_Quer.pdf Übersichtsplan Cornetum] |
− | == | + | ==Gartenbilder== |
− | [[Bild:SG Herbstblätter Reif.jpg||450px|right| | + | [[Bild:SG Herbstblätter Reif.jpg||450px|right|Herbst in Steinschaler Gärten]] |
*[https://apps.facebook.com/picamo-app//show/album/12654?code=AQBgaY4i6Mh9AOgXgBBHNdsvYv92xypEXDtJogEAyiZ_oC74yiJGSDP7dT0mYHYWS8mEkdh_6YpNAGHlGqUfS9iAmr2aAjfRIq7FQ1Wv5vDD6XJy-UrUYnDioa1RVB78xRySOqjS0zyUQ3oWFbhBqNI7lbYVhRVTpJxINP7xIhnDTtO_5OoX8BXzrHmLt1vtzgB1uxRUL_VwDMWk_eKpOn8zhrWcxfLLT3wWWadzjEuGQWYgkSOe5cPiG-sPG2CzFCJ3zV1mTdhwleb-SKnuiaklSMJvWqFkfArbmu24b-zAPM20NAMa0AekZvbTQwhKefo&state=47d91adc286fd58b78d04756a8bb04e3#_=_ Gartenbuch ] | *[https://apps.facebook.com/picamo-app//show/album/12654?code=AQBgaY4i6Mh9AOgXgBBHNdsvYv92xypEXDtJogEAyiZ_oC74yiJGSDP7dT0mYHYWS8mEkdh_6YpNAGHlGqUfS9iAmr2aAjfRIq7FQ1Wv5vDD6XJy-UrUYnDioa1RVB78xRySOqjS0zyUQ3oWFbhBqNI7lbYVhRVTpJxINP7xIhnDTtO_5OoX8BXzrHmLt1vtzgB1uxRUL_VwDMWk_eKpOn8zhrWcxfLLT3wWWadzjEuGQWYgkSOe5cPiG-sPG2CzFCJ3zV1mTdhwleb-SKnuiaklSMJvWqFkfArbmu24b-zAPM20NAMa0AekZvbTQwhKefo&state=47d91adc286fd58b78d04756a8bb04e3#_=_ Gartenbuch ] | ||
− | [[Bild:SG Paradeiser groß.jpg|450px|right| | + | [[Bild:SG Paradeiser groß.jpg|450px|right|großer Fleischparadeiser]] |
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+ | [[Bild:Logo steinschaler hof 4c.jpg|350px|right|Steinschalerhof hier sind die meisten Gärten]] | ||
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+ | [[Bild:SG Blütenvielfalt.jpg|450px|right|Blütenvielfalt im Naturgarten]] | ||
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+ | [[File:SG Insektenhotel Natur.JPG|450px|right|Natur nahes Insektenhotel - ohne Aufwand]] | ||
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+ | <gallery widths=320px heights=240px> | ||
+ | Bild:SG Blütenmeer Spätfrühling.jpg| Blütenmeer im Spätfrühling | ||
+ | </gallery> | ||
− | <gallery> | + | <gallery caption='' heights=240px widths=320px perrow =2> |
− | + | Bild:SG-Biene auf Karde5.jpg|Karde mit Biene | |
− | Bild:SG | ||
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− | <gallery> | + | <gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2> |
− | Bild:SG Naturgartenvielfalt9.jpg| | + | Bild:SG Naturgartenvielfalt9.jpg|Naturgartenvielfalt |
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− | <gallery widths=320px | + | <gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2> |
− | Bild:SG | + | Bild:SG Ernte Stilleben.jpg|Ernte im [[Produktionsgarten]] |
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<gallery widths=320px heights=240px> | <gallery widths=320px heights=240px> | ||
+ | Bild:Ernteidyll3.jpg|Ernte im [[Produktionsgarten]] | ||
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− | Bild:Sg Naturgartenmischung 2.jpg| | + | Bild:Sg Naturgartenmischung 2.jpg|Naturgartenvielfalt |
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− | Bild:SG NG Biodiverstät WK Salat FJ.jpg| | + | Bild:SG NG Biodiverstät WK Salat FJ.jpg|Biodiversität im Frühjahr |
</gallery> | </gallery> | ||
<gallery> | <gallery> | ||
− | Bild:SG Kermesbeeren-Füchte.jpg|[[Kermesbeere]] | + | Bild:SG Kermesbeeren-Füchte.jpg|[[Kermesbeere]]nfrüchte |
− | Bild:SG Blick in Prodgarten ges.jpg| | + | Bild:SG Blick in Prodgarten ges.jpg|Blick in den [[Produktionsgarten]] |
</gallery> | </gallery> | ||
<gallery> | <gallery> | ||
− | Bild:SH-Frühstückskräuter5.jpg|Wildkräuterspezialist: [[ | + | Bild:SH-Frühstückskräuter5.jpg|Wildkräuterspezialist: [[Frühstück]]skräuter der Saison |
</gallery> | </gallery> | ||
<gallery> | <gallery> | ||
− | Bild:SG Yacon - Sprosswurzeln f n Jahr.jpg| | + | Bild:SG Yacon - Sprosswurzeln f n Jahr.jpg|Vegetativer Vermehrungsspross der rote [[Yacon]] |
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+ | |||
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− | <gallery> | + | <gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2> |
+ | |||
</gallery> | </gallery> | ||
− | + | <gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2> | |
+ | |||
+ | </gallery> | ||
+ | * [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Anfrage-Gartenführung-Gruppe Unverbindliche Anfrage für Gartenführung (Gruppe) im Naturhotel Steinschalerhof] | ||
*[http://www.steinschaler.at/natur.php Steinschaler Naturgärten] | *[http://www.steinschaler.at/natur.php Steinschaler Naturgärten] | ||
− | *[http://www.steinschaler.at/media/pdf/bezirksblaetter_kw31.pdf Download | + | *[http://www.steinschaler.at/media/pdf/bezirksblaetter_kw31.pdf Download Zeitungsbericht über Steinschaler Gärten] |
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Aktuelle Version vom 4. Juli 2024, 13:09 Uhr
Die besonderen Naturgärten im Dirndltal |
Ihr Ausflug oder Betriebsausflug ins Dirndltal:
Besuchen Sie diesen außergewöhnlichen und interessanten Bio-Naturgarten im Dirndltal im Mostviertel
(50 Minuten von Schönbrunn - 1 Sunde 30 Minuten von Linz!).
Der Steinschaler Eigenversorgungsgarten ist ein Naturgarten mit hoher Vielfalt und wird äußerst naturnahe und auf biologischer Basis bewirtschaftet.
"Mit der Natur gärtnern" heißt mit möglichst wenigen Eingriffen den Garten zu betreuen.
Damit wird ganz Beträchtliches an Arbeit eingespart.
Bei unseren Garten-Führungen erhalten Sie viele wertvolle und arbeitssparende Tipps für Ihren eigenen Garten.
Motto:
Der Garten soll viel Freude machen, aber wenig Arbeit, daher Naturgarten!
Unser Motto:
"Faules Gärtnern" heisst Arbeitsersparnis durch Naturmethoden
Jeder Garten macht viel Arbeit, aber viele Arbeitsschritte können sinnvoll reduziert werden.
Sie werden (sehr) selten ein Hotel finden, welches einen so hohen Eigenversorgungsgrad aus dem eigenen Biogarten hat.
Das Steinschaler Motto "regional und saisonal" ist für die Steinschaler Naturhotels erst durch die Gärten so intensiv möglich.
Durch die sehr hohe Biodiversität der Steinschaler Gärten (über 1.000 verschiedene Pflanzen) erleben Sie einen großen Teil der regionalen Flora des Tales - also des Ötscher:reichs auf kompaktem Raum.
Hinweis:
Wer nur einen konventionellen Garten "gewohnt" ist, solle sich vor der Kritik überlegen, warum dieser Garten so
"wild" ist.
Besuchen Sie uns: Steinschaler Homepage für nähere Informationen!
Stichworte: Händisch, Produktiv, Humus aufbauend, Naturraum
Steinschaler Naturgärten
Unser Naturgartenmotto: |
Ein (oder das!) Markenzeichen der Naturhotels Steinschalerhof und Steinschaler Dörfl sind die ausgedehnten und vielgestaltigen naturnahen Gärten.
Die Natur-Gartenanlagen sind, wie es sich für einen auf Nachhaltigkeit ausgerichteten Betrieb gehört, multifunktionell und so innig mit Ideologie und Betriebsalltag der Hotels verbunden, dass sie nicht wegzudenken sind.
Hier wird sehr vieles von dem, was im Hotelbetrieb in der Küche gebraucht wird, in unseren Gärten erzeugt:
Gemüse, Wildkräuter, Dekoblumen,
Obst und Würzkräuter gedeihen in eigenen Produktionsgärten. Aber auch in Steinmauern, Vorgärten und im sogenannten "Abstandsgrün" gibt es Aromatisches, Nahrhaftes und einfach nur Schönes zu entdecken.
Der traditionelle bäuerliche Garten der Region Dirndltal war immer ein Selbstversorgergarten für die Familie. Dieser sollte Würzpflanzen, Heilpflanzen und Tagesgemüse zur Verfügung stellen. Lagergemüse und stark zehrende Gemüsearten waren meist in Krautgärten oder in die "Bifang" (Pointen - Poindln) ausgelagert. Wichtige Elemente der Bauerngärten waren schon immer die Schmuckpflanzen, die Blumen für den Tischschmuck und der Gräberschmuck für kirchliche Feste. Diese Garten-Tradition lebt hier weiter. Es sind die ortsüblichen Küchenkräuter noch vollzählig versammelt: Salbei, Kuttelkraut, Pfefferminze, Majoran, „Maggi-Kraut“, Zitronenmelisse und Bohnenkraut. Eine besondere Spezialität sind Kräuter die andernorts schon abgekommen sind, wie zum Beispiel die Süßdolde oder der Muskatellersalbei.
Der Gemüsegarten ist reich ausgestattet, obwohl modern gewordene „Exoten“ fehlen. Dafür stammen die meisten der hier kultivierten Arten und Sorten aus eigenem Nachbau. Das bedeutet, dass die einzelnen Gemüsearten zur Fruchtreife gelangen und die Samen für die nächstjährige Kultur gewonnen werden. Die so weiterkultivierten Sorten haben ein hohes Maß an regionaler Anpassung erreicht, wodurch die Notwendigkeit der Schädlingsbekämpfung praktisch entfällt. Eine Spezialität des Steinschalergartens sind die liebevoll vorkultivierten Paradeiser-Sorten.
Eine sehr hohe Biodiversität ist dabei ein sehr wichtiger Punkt. Daher sind ca. 1.000 Pflanzenarten in diesen wunderbaren Naturgärten.
- Anfrage für Gartenführung (Gruppe) in den Steinschaler Gärten
- Anfrage für Exkursion in die Steinschaler Gärten
Daten - Steinschaler Gärten
- Fläche ca. 21.000 m² im Steinschalerhof inklusive der Wassergärten - Teiche
- ca. 16.000 m² Gärten und Hotel nahen "Grünraum" im Steinschaler Dörfl
- Gartenmitarbeiter:
- 2 Personen (meist ganzjährig beschäftigt)
- dienen der Eigenversorgung (Steinschaler Naturhotels)
- Factsheet Steinschaler Gärten
- Vom Bauerngarten zum Naturgarten - der Werdegang
jeder Naturgarten ist
- eine Oase der Biodiversität
- ein Rückzugsort der Natur
- Beitrag zum Erhalt der Biodiversität
- eine Schatzkammer der Artenvielfalt
- wunderschönes Beispiel für Interessierte
- heilloses Durcheinander für Ahnungslose
- verantwortlicher Umgang mit Natur
Vielfalt
Die Steinschaler Gärten sind nicht architektonisch angelegte Grünbereiche. Dynamisch, wie der ganze Hotelbetrieb, sehen sie immer ein bisschen anders aus, wechseln saisonal ihr Aussehen und ihre Gestalt und werden von Jahr zu Jahr artenreicher und strukturell vielfältiger.
Fasst man die beiden Standorte Steinschalerhof und Steinschaler Dörfl zusammen, ergibt sich eine breite Standort-Palette von Nass-Standorten, mittleren und guten Gartenbonitäten und extremen Felsstandorten. Dadurch kann für viele Garten- und Wildpflanzen der "richtige" Platz angeboten werden und so beherbergen die Steinschaler Gärten einige hundert Pflanzenarten.
Um in dieser Fülle noch den Überblick zu bewahren, bedarf es guter Fachleute. Diese betreuen die Gärten und bauen Sie auch konsequent aus. Im Fall der Steinschaler Gärten organisiert eine Frau die Gartenabläufe. Die Gartenleiterin Frieda ist für die Gärten hauptverantwortlich und ist (fast) immer irgendwo in den Anlagen zu finden.
Steinschaler Gärten - Übersicht
Gärten im Steinschalerhof
- Südgarten (südlich des Südbaues)
- Produktionsgarten
- Nostalgiegarten - der Gastgarten
- Pielachbett - 4700 m² neue Beete
- Steinschaler Teich
- Königswiese - Garten und Teich um das Gästehaus
- Obstgarten (Steinschaler)
- Ernte (Steinschaler)
- Bildergalerie (Steinschaler Gärten)
- Folientunnel (Galerie) - unsere Saisonverlängerung
- Gartenerweiterung - mehr Arbeit und Naturlebnis
- Steinschaler Gärten (Nachhaltigkeit)
- Natufaktur - die Natur (mit)arbeiten lassen
- Dirndlarena der Dirndlgartern
Weitere Details finden Sie in Steinschaler Gärten - Übersicht
- Übersicht Naturschaugärten
Biodiversität
In den zahlreichen Gärten der Steinschaler Betriebe werden verschiedene, zum Teil auch sehr alte Pflanzenarten kultiviert und damit erhalten.
Viele der kultivierten Pflanzen sind, bezogen auf den niederösterreichischen Durchschnittsgarten, ungewöhnlich. Hier mischen sich alte, verschollene Gemüsearten und -sorten mit kultivierten Wildpflanzen und Nutzpflanzen aus aller Herren Länder.
Trotz der vorhandenen Artenfülle ist auch noch Raum für Experimente, bei denen die Gäste Einblicke gewinnen können. Dadurch kann vorhandenes Wissen an Interessierte weitergegeben werden. Teilweise bereits vergessene Pflanzenarten können so bei Besuchern wieder in Erinnerung gerufen werden.
Tiere
Was ist ein Garten ohne Tiere?
Daher finden sie in unseren Gärten, zu dem auch 2 Tierweiden gehören, so alles mögliche:
- Unsere Gartenkatzen:
- Jeder Teilgarten hat eine eigene Gartenkatze, die sich dieses Revier erobert hat
- Laufenten - die "Mitarbeiter im Schneckenkampf"
- Schafe - im Sommer zur Grünraumpflege
- Gänse, die "Wachhunde" des Gartens
- Schmetterlinge
- siehe auch: Tiere in den Steinschaler Gärten
Ganz Besonders:
Was die Steinschaler Gärten so besonders macht ist die Tatsache, dass es Nutzgärten sind, aus denen fortwährend Nahrungs-, Heil- und Würzpflanzen entnommen werden. Die Gärten sind auch Vorzeigegärten für die Permakultur-Idee und die sehr naturnahe Gartenbewirtschaftung.
Gleichzeitig sind sie ein schönes Beispiel dafür, dass Nutzgärten auch sehr ästhetisch und schön sein können.
Hugo von Hofmannsthal:
"Es gibt im Grunde nichts, was dem Dichten so nahe steht, als ein Stück lebendiger Natur nach seiner Phantasie umzugestalten."
Stilleben beim Produktionsgarten-Eingang
Naturoase in den Gärten - der Steinschaler Teich
Besichtigung der Steinschaler Naturgärten
Geöffnet:
- Mitte April bis zum Wintereinbruch
- täglich von 8:30 bis 17:00 Uhr - im Sommer oft länger
- auch bei Regen sind viele Wege bequem begehbar
- Buchungen für Gruppenführunen bitte an: 02722 2281 bzw. office(at)steinschaler.at
- Steinschaler Gartenführungen sind auch im Winter abhängig von der Schneelage möglich
- der Naturgarten wird im Herbst nicht abgeräumt, daher ist auch im Winter sehr vieles zu sehen
- Nächtigung im Naturhotel Steinschalerhof
- NÖ Card für die Steinschaler Gärten
- Blumen in den Steinschaler Gärten - entdecken Sie die Pracht
- Idyllische Plätze (Steinschaler Gärten)
Naturgarten Vielfalt - Karden
Wildkräuter und Steinschaler Gärten
- Steinschaler Wildkräuter Kochkurs
- Kulinarium Wildkräuter - entdecken Sie die Geschmacksvielfalt
- Wildkräuter (Steinschaler Küche)
- Wildkräuter Verkostung
- Wildkräuter Kochen (Incentive) - Teamkochen
- Geschmackserlebnis Wildkräuter
- Wildkräuter im Jahreskreis
- Obst in den Steinschaler Naturhotels
- Natur im Garten
- Galerie (Steinschaler Gärten)
- Steinschaler Galerien - Übersicht
- Wildkräuter (Galerie)
- Naturbilder
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Neu im Naturgarten:
- Biber in den Steinschaler Gärten
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Ernte im Produktionsgarten
Ernte im Produktionsgarten
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Roter Mangold