Aufstriche (Steinschaler Küche): Unterschied zwischen den Versionen
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| + | * [[Bärlauch]]butter | ||
| + | * Dirndlbutter | ||
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| + | * Bio-Butter gesalzen | ||
| + | * Bio-Butter ungesalzen | ||
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* Schmalz mit Zwiebelringen und Äpfel-Aufstrich | * Schmalz mit Zwiebelringen und Äpfel-Aufstrich | ||
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* geräuchter Forellenaufstrich | * geräuchter Forellenaufstrich | ||
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==Vegane Aufstriche== | ==Vegane Aufstriche== | ||
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* Tofu-Aufstrich-vegan | * Tofu-Aufstrich-vegan | ||
* Kichererbsen-Curry-Aufstrich (Hummus) - vegan | * Kichererbsen-Curry-Aufstrich (Hummus) - vegan | ||
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==Könnte Sie interessieren== | ==Könnte Sie interessieren== | ||
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Sammlung zum Thema Bio | Sammlung zum Thema Bio | ||
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| + | * [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Anfrage-Gartenführung Anfrage für Gartenführung einer Gruppe in den Steinschaler Naturgärten - der Bio-Basis unserer Naturküche]<br> | ||
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| + | Bild:SK Rustikale Platte9.jpg|Passend zu Aufstrichen: Rustikale Platte | ||
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[[Kategorie: Bio]] | [[Kategorie: Bio]] | ||
Aktuelle Version vom 8. Januar 2018, 15:17 Uhr
Regionale Aufstriche mit Wildkräutern aus dem eigenen Bio-Garten und Küchenkräuter sind in der Steinschaler Küche ein saisonales Angebot.
Frische hausgemachte Aufstriche sind für Seminarpausen oder als Vorspeise bzw. für rustikale Jausen sehr beliebt.
Klassicher Liptauer
Neben den Wildkräuteraufstrichen ist dies der beliebteste und bekannteste Aufstrich der Steinschaler Küche.
Butter-Paradies
Bio- und Bauernbrot nach Belieben mit:
- handgerührter Blütenbutter
- Bärlauchbutter
- Dirndlbutter
- Schnittlauch
- Bio-Butter gesalzen
- Bio-Butter ungesalzen
- Bauernbutter natur
Aufstriche - eine kleine Übersicht
- Bärlauchaufstrich deftig und würzig
- Wildkräuter - die Würze vieler Aufstriche
- Wildkräuter-Aufstrich
- Dreikorn Aufstrich - vegetarisch oder vegan
- Kräuteraufstrich - saisonale Kräuter aus dem Garten
- Bio-Ei-Aufstrich
- Rote Rüben-Aufstrich
- Topfen Aufstriche verschieden gewürzt
- Liptauer (klassisch oder mit Wildkräutern)
- Frischkäse mit Kürbiskernöl
- Kürbiskernaufstrich
- Schafkäse-Schnittlauchaufstrich
- Karotten-Topfen Aufstrich
- Wildkräuter mit Topfen
- Bio-Körneraufstrich
Fleischige Aufstriche
- klassisches Verhackertes
- Bratelfetten -klassisch
- Schmalz mit Zwiebelringen und Äpfel-Aufstrich
- Grammelschmalz
- Dirndlpastete - Dirndlmus verbessert die Geschmacksnot
- Kräuterpastete - kräftiger Aufstrich
Fisch - Aufstriche
- geräuchter Forellenaufstrich
verschiedene Chutneys u.a.:
Vegane Aufstriche
- veganer Sonnenblumenaufstrich
- Tofu-Aufstrich-vegan
- Kichererbsen-Curry-Aufstrich (Hummus) - vegan
Unsere vegetarische und vegane Basis:
- Steinschaler Gärten - hauseigener Bio-Lieferant der Wildkräuter und Kräuter
Kleine Aufstrich-Galerie
Süßer Aufstrich - Marmelade
Frühstück mit süßen Aufstrichen
Könnte Sie interessieren
Sammlung zum Thema Bio
Passend zu Aufstrichen: Rustikale Platte
