Steinschaler Cuisine: Unterschied zwischen den Versionen

Version vom 3. Juli 2015, 15:14 Uhr

The roots of the Steinschaler Küche

The Steinschaler Küche is specialised on regional, seasonal and organic products.

We use a high (and constantly growing) number of ogranic products from our Steinschaler Gärten - nature gardens. .

The Steinschaler Naturhotels food philosophy: "Zünftig und Vernünftig" - traditional and sustainable. We give traditional recipes an individual and special character by using fresh and seasonal ingredients from our gardens and from our region.

Anfrage für veganes Essen bzw. Urlaub mit veganen Genuss

Galerie (Steinschaler Küche) - Bilder von Steinschaler Gerichten
Salatbuffet Galerie - Salate
Neue Steinschaler Landküche
Steinschaler Gärten - "der Naturgarten" im Dirndltal
Ernte (Steinschaler) - Beispiele für Produkte aus dem Garten

Are you a vegetarion or Vegean? We are offering vegetarian and vegan dishes on a daily basis. Our cuisine also includes lactose and gluten-free dishes. veganes Essen

Kleine Bildergalerie - Steinschaler Küche

Cecilia mit Mehlspeise
Dirndlpalatschinken

aus frischen Früchten: der Fruchtsalat
Dirndlspeck der Fleischhauerei Hubmayer

Dirndleis mit Mostsekt
Wildkräuter Garnitur

auf den "Punkt" gebratener Lungenbraten
Bauernbrotlieferantin Kalteis

Grammlschmalz bei Rustikaler Jause
regionaler Blunzn Teller

Topfen-Aufstrich in Paradeiser
Grammelschmalz

Truthahn mit Käse überbacken
Schafkäse auf Steinschaler Art

grüner Biospargel
Gut war es!

Rindfleisch mit Magentamelde
Blätterteigschüsserl Kräuter-Champignon-Linsen

Dirndlhonig
Dirndltaler Frischkäse

Gemüseplatte am Frühstücksbuffet
Vegane Kürbisknödeln und Rote Rüben-Ragout

Dirndlprociutto mit Balsamico
Fleischplatte

Sacherschnitte

Fisch mit Frischgemüse

Regionales als Vorspeise
Dirndlkottelet mit Mostbirnenblüte

Besonderer Essensplatz im Gastgarten

Schweinsbratl wie anno dazumal
Wildkräutersalat

Rindsbraten mit Wachholderdeko - Rind aus der Sois
Dirndlpastetenbrot

Tut Gut Logo
Käsebrett

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 [[Bild:Logo steinschaler kueche.jpg|280px|right|Logo Steinschaler Küchel]]
-==Basis ist die [[Steinschaler Küche]]==
+==The roots of the [[Steinschaler Küche]]==
 [[Bild:Slow Food Logo640.jpg|180px|right|Slow Food Logo640.jpg]]
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 [[Bild:Grüne Haube (rgb).jpg|180px|right|Grüne Haube Logo]]
-Die [[Steinschaler Küche]] ist '''auf regionale, saisonale und biologische Produkte''' spezialisiert.
+The [[Steinschaler Küche]] is specialised on '''regional, seasonal and organic products'''.
-Durch einen hohen und noch immer steigenden Anteil an Eigenprodukten aus den [[Steinschaler Gärten]] werden diese Kriterien umgesetzt. <br>
+We use a high (and constantly growing) number of ogranic products from our [[Steinschaler Gärten]] - nature gardens.
+. <br>
+The [[Steinschaler Naturhotels]] food philosophy: "[[Zünftig und Vernünftig]]" - traditional and sustainable. We give traditional recipes an individual and special character by using fresh and seasonal ingredients from our gardens and from our region.
-"[[Zünftig und Vernünftig]]" - nach diesem Motto wird in den [[Steinschaler Naturhotels]] gekocht.
 * [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Veganes-Essen   Anfrage für veganes Essen bzw. Urlaub mit veganen Genuss]
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 [[Bild:SK VS Schafkäse.jpg|450px|right|Schafkäse mit (Wild-)Kräutern ganiert]]
-Bevorzugen Sie vegetarisches oder [[Veganes Essen|veganes Essen]] (ohne tierisches Eiweiß)?
+Are you a vegetarion or Vegean? We are offering vegetarian and vegan dishes on a daily basis. Our cuisine also includes lactose and gluten-free dishes.
-Wir bieten täglich vegetarische, vegane aber auch laktosefreie und glutenfreie Gerichte.
+[[Veganes Essen|veganes Essen]]
 ==Kleine Bildergalerie - [[Steinschaler Küche]]==

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The roots of the Steinschaler Küche

Kleine Bildergalerie - Steinschaler Küche

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