Steinschaler Cuisine: Unterschied zwischen den Versionen
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| − | Bild:Cecilia Mehlspeise.jpg|[[Weiß, C.|Cecilia ]] | + | Bild:Cecilia Mehlspeise.jpg|[[Weiß, C.|Cecilia ]] with dessert |
Bild:SK Dirndlpalatschinken.jpg|[[Dirndl]]palatschinken | Bild:SK Dirndlpalatschinken.jpg|[[Dirndl]]palatschinken | ||
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| − | [[Bild:Kürbisrisotto.jpg|450px|right| | + | [[Bild:Kürbisrisotto.jpg|450px|right|delicious squash risotto]] |
| − | [[Bild:SK veganes Krautwickerl.jpg|450px|right|Steinschaler | + | [[Bild:SK veganes Krautwickerl.jpg|450px|right|Steinschaler vegan cabbage roll]] |
| − | [[Bild:SG Gurkenernte Steigen.jpg|450px|right| | + | [[Bild:SG Gurkenernte Steigen.jpg|450px|right|the roots: fresh organic products from our garden]] |
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| − | Bild:Frischer Fruchtsalat.jpg| | + | Bild:Frischer Fruchtsalat.jpg|fresh fruit salad |
| − | Bild:Dirndlspeck garniert Hubmayer.jpg| | + | Bild:Dirndlspeck garniert Hubmayer.jpg|Dirndl ham from the butcher's [[Fleischhauerei Hubmayer]] |
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| − | Bild:Wildkräutersalat mit Schafskäse.jpg | + | Bild:Wildkräutersalat mit Schafskäse.jpg|Wild herb salad with sheep's milk cheese |
| − | Bild:SK Champigon Bärlauchknödel.jpg | + | Bild:SK Champigon Bärlauchknödel.jpg|Mushroom-Wild garlic dumpling |
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| − | [[Bild:SK Apfelstrudel groß7.jpg|450px|right| | + | [[Bild:SK Apfelstrudel groß7.jpg|450px|right|home made warm apple strudel]] |
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| − | Bild:Dirndleis M-Sekt.jpg| | + | Bild:Dirndleis M-Sekt.jpg|Dirndl ice cream with cider |
| − | Bild:SK frische Garnitur-WKräuter.jpg| | + | Bild:SK frische Garnitur-WKräuter.jpg|Wild herb garnish |
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| − | [[Bild:SK Schweinsfilet Halbdurch.JPG|450px|right| | + | [[Bild:SK Schweinsfilet Halbdurch.JPG|450px|right|loin roast from the pork - medium]] |
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| − | Bild:SK Filet Pfanne1.jpg| | + | Bild:SK Filet Pfanne1.jpg|Loin roast |
| − | Bild:Bauernbrotieferatin Kalteis.jpg| | + | Bild:Bauernbrotieferatin Kalteis.jpg|Our bread (traditional farmer's recipe) supplier Kalteis |
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| − | [[Bild:SK Hirschrücken Gem3.jpg|450px|right| | + | [[Bild:SK Hirschrücken Gem3.jpg|450px|right|tender venison saddle with vegetables]] |
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| − | Bild:SK-Grammelschmalz.jpg| | + | Bild:SK-Grammelschmalz.jpg|lard with cracklings[[Rustikale Platte]] |
| − | Bild:SK rustikale Platte Ring.jpg| | + | Bild:SK rustikale Platte Ring.jpg|regional blood sausage plate |
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| − | [[Bild:SK Risotto m Rindfleisch.jpg|450px|right|Risotto | + | [[Bild:SK Risotto m Rindfleisch.jpg|450px|right|Risotto with grilled beef]] |
| − | [[Bild:SK Leerer Teller - Mohnblüte .jpg|450px|right| | + | [[Bild:SK Leerer Teller - Mohnblüte .jpg|450px|right|leftover of a tasty meal]] |
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| − | Bild:SK gefüllte Paradeiser m Blüte.jpg| | + | Bild:SK gefüllte Paradeiser m Blüte.jpg|tomato filled with curd spread |
| − | Bild:SK Grammelschmalz3.jpg| | + | Bild:SK Grammelschmalz3.jpg|lard with cracklings |
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| − | [[Bild:SG Mangold Kohl Endivien.jpg|450px|right| | + | [[Bild:SG Mangold Kohl Endivien.jpg|450px|right|excellent roots for a delicious and healthy cuisine - the Steinschaler gardens]] |
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| − | Bild:SK Truthahn-Käse.jpg| | + | Bild:SK Truthahn-Käse.jpg|turkey with grilled cheese |
Bild:SK VS Schafkäse.jpg|[[Schafkäse]] auf Steinschaler Art | Bild:SK VS Schafkäse.jpg|[[Schafkäse]] auf Steinschaler Art | ||
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Version vom 3. Juli 2015, 15:53 Uhr
The roots of the Steinschaler Küche
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The Steinschaler Küche is specialised on regional, seasonal and organic products.
We use a high (and constantly growing) number of ogranic products from our Steinschaler Gärten - nature gardens.
The Steinschaler Naturhotels food philosophy: "Zünftig und Vernünftig" - traditional and sustainable. We give traditional recipes an individual and special character by using fresh and seasonal ingredients from our gardens and from our region.
- Galerie (Steinschaler Küche) - photo gallery of the Steinschaler cuisine
- Salatbuffet Galerie - photo gallery of salads and salads buffet
- Neue Steinschaler Landküche - traditional food with a modern twist
- Steinschaler Gärten - Steinschaler nature garden - the nature garden in theDirndltal
- Ernte (Steinschaler) - organic products from the nature garden Garten
- Non-binding inquiry for a celebration at the Steinschaler Nature Hotels
- Non-binding offer for a nature garden tour - experience the roots of the Steinschaler cuisine
Are you a vegetarion or Vegean? We are offering vegetarian and vegan dishes on a daily basis. Our cuisine also includes lactose and gluten-free dishes. veganes Essen
Photo Gallery - Steinschaler Küche
Cecilia with dessert
fresh fruit salad
Dirndl ham from the butcher's Fleischhauerei Hubmayer
Wild herb salad with sheep's milk cheese
Mushroom-Wild garlic dumpling
Dirndl ice cream with cider
Wild herb garnish
Loin roast
Our bread (traditional farmer's recipe) supplier Kalteis
lard with cracklingsRustikale Platte
regional blood sausage plate
tomato filled with curd spread
lard with cracklings
turkey with grilled cheese
Schafkäse auf Steinschaler Art
grüner Biospargel
Gut war es!
Rindfleisch mit Magentamelde
Blätterteigschüsserl Kräuter-Champignon-Linsen
Dirndltaler Frischkäse
Gemüseplatte am Frühstücksbuffet
Vegane Kürbisknödeln und Rote Rüben-Ragout
Dirndlprociutto mit Balsamico
Fleischplatte
Sacherschnitte
Fisch mit Frischgemüse
Regionales als Vorspeise
Besonderer Essensplatz im Gastgarten
Schweinsbratl wie anno dazumal
Rindsbraten mit Wachholderdeko - Rind aus der Sois
Tut Gut Logo
Käsebrett
