Wildkräutersalat: Unterschied zwischen den Versionen
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
Weiss (Diskussion | Beiträge) |
Weiss (Diskussion | Beiträge) |
||
Zeile 12: | Zeile 12: | ||
(Auszug Stand 2008) | (Auszug Stand 2008) | ||
* [[Barbarakresse]] | * [[Barbarakresse]] | ||
− | * [[Bärlauch (Allium ursinum)|Bärlauch, | + | * [[Bärlauch (Allium ursinum)|Bärlauch, 1 |
* [[Knoblauchsrauke]] | * [[Knoblauchsrauke]] | ||
* [[Baldrian]] | * [[Baldrian]] | ||
Zeile 28: | Zeile 28: | ||
* [[Magentamelde]] | * [[Magentamelde]] | ||
* [[Malven]]blätter | * [[Malven]]blätter | ||
− | * [[Rucola]] | + | * [[Rucola]] |
* [[Sauerampfer]] | * [[Sauerampfer]] | ||
* [[Rauke einjährig]] | * [[Rauke einjährig]] | ||
Zeile 41: | Zeile 41: | ||
** Hirschornwegerich | ** Hirschornwegerich | ||
* [[Winterportulak]] | * [[Winterportulak]] | ||
+ | |||
+ | * [[Bärlauchblüten]] | ||
===Blüten=== | ===Blüten=== |
Version vom 3. Oktober 2009, 13:52 Uhr
Steinschaler Wildkräutersalat
Die Steinschaler Gärten erlauben uns in der Saison immer frische Wildkräutersalate anzubieten. Die Anzahl der verwendeten Wildkräuter steigt dabei von Jahr zu Jahr. Dank unseres nimmermüden Gartenteams wird auch die Produktion dieser Kräuter alle Jahre ausgeweitet. Dies sowohl in der Fläche als auch in der Artenzahl.
Verwendete Wildkräuter im Salat
(Auszug Stand 2008)
- Barbarakresse
- [[Bärlauch (Allium ursinum)|Bärlauch, 1
- Knoblauchsrauke
- Baldrian
- Blutampfer
- Franzosenkraut
- Gänseblümchen
- Giersch
- Guter Heinrich
- Hirtentäschel
- Hirschhornwegerich
- Kresse:
- Brunnenkresse
- Normale Kresse
- Löwenzahnblätter
- Magentamelde
- Malvenblätter
- Rucola
- Sauerampfer
- Rauke einjährig
- Sauerklee
- Schafgarbe
- Schildampfer
- Spitzwegerich
- Taubnesselblüten
- Vogelmiere
- Wegeriche:
- Spitzwegerich
- Hirschornwegerich
- Winterportulak
Blüten
- [Günselblüten]]
- Dahlienblüten
- Kapuzinerkresse
- Klatschmohnblüten
- Kleeblüten
- Sonnenblumen
- uvam.