Kategorie:Vegetarisch: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 26. September 2015, 12:51 Uhr
Vegetarische Küche in den Steinschaler Naturhotels:
Die vegetarische Küche hat in der Steinschaler Küche einen sehr hohen Stellenwert. Angetrieben wird diese Art des Kochens dabei durch die reiche Bio-Ernte der Steinschaler Gärten und das Verständnis für Vegetarisch und Vegan.
Auch die intensive Beschäftigung (seid fast zwei Jahrzehnten) mit der Wildkräuterküche trägt zum gehobenen und kreativen Standart der vegetarischen únd veganen Gerichte der Steinschaler Küche maßgeblich bei.
Bevorzugen veganes Essen?
Sagen Sie uns bitte dies. Wir bieten Ihnen vegetarische, vegane aber auch laktosefreie und glutenfreie Gerichte.
"Veganer oder vegetarischer Ausflug" ins Dirndltal
Auch bei den Steinschaler nachhaltigen Kamingesprächen ist das Thema Essen immer wieder präsent. "Richtig" Essen ist ein Teil einer nachhaltigen Lebensform.
Hier kann über vieles diskutiert werden, jedoch mindesten saisonal und regional sind neben Bio wichtige Punkte einer nachhaltigen Ernährung.
Sehen Sie:
oder
Kleine Galerie
Salbei, Färberkamille und Rote Melde
Radieschen als eine Gemüsebeilage
Salatschüsserl - Ernte Mitte November
Blätterteigschüsserl Kräuter-Champignon-Linsen
Vegetarische Platte
[[Bild:SG Mangold Kohl Endivien.jpg|450px|right|gute Basis der Steinschaler Küche: die Gärten]
Vegetarische Platte
Vegetarischer Auflauf - auch vegan erhältlich
Veganer achtisch
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Brotteigtaschen m RRüben .jpg 1.280 × 960; 439 KB
DK-Blattsalate mit Wildkräuterwürze.jpg 1.280 × 960; 388 KB
Frühstück Marmeladenproben.jpg 1.280 × 950; 417 KB
Kürbisrisotto.jpg 1.400 × 1.050; 537 KB
Lunaria quasi Einjährige Gartenviole Blüte.jpg 1.440 × 1.080; 323 KB
Reg Essen Frühling1.jpg 1.280 × 960; 518 KB
Rote Rüben krapferl.jpg 1.280 × 837; 280 KB
Schafkäs Dirndlsaft1.jpg 1.280 × 960; 581 KB
SG 2 Radi rot .jpg 1.280 × 960; 597 KB
SG Apfelbeerenblüte6.jpg 1.444 × 1.083; 447 KB
SG Borretschblüte Tau.jpg 1.280 × 960; 463 KB
SG Ernte-Scheibtruhe3.jpg 1.280 × 960; 795 KB
SG Kürbis Knödl RRüben Ragout.jpg 1.280 × 960; 349 KB
SG Radi rot in Erde.jpg 1.280 × 960; 714 KB
SG roter Mangold1.jpg 1.280 × 960; 663 KB
SG Wildkräuterstrudl.jpg 1.440 × 1.080; 511 KB
SK Beilagenplatte Frühling.jpg 1.280 × 960; 422 KB
SK gefüllte Paradeiser m Blüte.jpg 1.600 × 1.200; 613 KB
SK gefüllte Paradeiser.jpg 1.280 × 960; 616 KB
SK geschnetzelte Kreation.JPG 1.440 × 1.080; 436 KB
SK Gierschkrapferl2.jpg 1.280 × 960; 370 KB
SK Gurkensalat m essbarer Blüte.JPG 1.440 × 1.080; 524 KB
SK Käsebrett4.jpg 1.280 × 1.127; 380 KB
SK Kürbis m Schafskäse Jause.JPG 1.600 × 1.200; 682 KB
SK Mohnblüte auf Schafskäse.jpg 1.280 × 960; 360 KB
SK Rind Wildspinat Rote-Rüben6.jpg 1.280 × 956; 343 KB
SK Schafskäse - Karotten Pastete.jpg 1.280 × 960; 306 KB
SK Veg Sackerl.jpg 1.280 × 960; 350 KB
SK Veg WK-Auflauf.jpg 1.440 × 1.080; 474 KB
SK Vegetarisch Kürbis.jpg 1.280 × 960; 313 KB
SK Wildspinatstrudl vegan.jpg 1.440 × 1.080; 481 KB
SK-Blätterteigschüsserl Kräuter-Champignon-Linsen.jpg 1.280 × 960; 334 KB
SK-Grammelschmalz.jpg 1.280 × 960; 341 KB
SK-Kürbisknöderln.jpg 1.280 × 960; 281 KB
SK-Rote Rübenragout.jpg 1.280 × 960; 344 KB
- SK-Veg Platte7.jpg 1.280 × 960; 443 KB
SK-veg Strudlsackerl m Sauce.jpg 1.234 × 926; 326 KB
