Wildkräuter (April): Unterschied zwischen den Versionen
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
Weiss (Diskussion | Beiträge) K |
Weiss (Diskussion | Beiträge) K |
||
| Zeile 17: | Zeile 17: | ||
* [[Brunnenkresse (Nasturtium officinale)|Brunnenkresse]] | * [[Brunnenkresse (Nasturtium officinale)|Brunnenkresse]] | ||
* [[Gänseblümchen|Gänseblümchen]] | * [[Gänseblümchen|Gänseblümchen]] | ||
| − | * [[Giersch(Aegopodium podagraria)|Giersch]] | + | * [[Giersch(Aegopodium podagraria)|Giersch]] - genussvoller Universalist |
* [[Gänseblümchen (Bellis perennis)|Gänseblümchen ]] | * [[Gänseblümchen (Bellis perennis)|Gänseblümchen ]] | ||
| − | * [[Gundelrebe | Gundelrebe]] | + | * [[Gundelrebe | Gundelrebe]] - das "Eierspeiskräutl" |
* [[Hirtentäschel]] | * [[Hirtentäschel]] | ||
* [[Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata)|Knoblauchsrauke]] | * [[Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata)|Knoblauchsrauke]] | ||
| − | * [[Löwenzahn | Löwenzahn]] | + | * [[Löwenzahn | Löwenzahn]] - bekannt,, aber zu wenig genutzt |
* [[Lindenblätter|Lindenblätter]] (fallweise) | * [[Lindenblätter|Lindenblätter]] (fallweise) | ||
* [[Lungenkraut]] -Hänsel und Gretel | * [[Lungenkraut]] -Hänsel und Gretel | ||
| − | * [[Primel]] | + | * [[Primel]] - Hübsch und gut |
| − | * [[Portulak]] | + | * [[Portulak]] - Optimal im zeitigen Frühjahr (Tellerkraut) |
| − | * [[Sauerampfer]] | + | * [[Sauerampfer]] |
| − | * [[Schafgarbe]] | + | * [[Schafgarbe]] - nicht nur für Tees |
* [[Scharbockskraut (Ranunculus ficaria)|Scharbockskraut]] | * [[Scharbockskraut (Ranunculus ficaria)|Scharbockskraut]] | ||
| − | * [[Schildampfer]] | + | * [[Schildampfer]] - das alpine Würzkraut |
* erste [[Süßdolde]] | * erste [[Süßdolde]] | ||
* [[Taubnessel]] und Taubnesselblüten | * [[Taubnessel]] und Taubnesselblüten | ||
| − | * [[Vogelmiere]] | + | * [[Vogelmiere]] - erdig aber gut |
* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Wildkraeutergenuss Unverbindliche Anfrage für Kurzurlaub mit Wildkräutergenuß] | * [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Wildkraeutergenuss Unverbindliche Anfrage für Kurzurlaub mit Wildkräutergenuß] | ||
Version vom 20. Januar 2016, 12:23 Uhr
|
Willkommen |
 |
Im April gibt es, "normaler" Jahresablauf vorausgesetzt, folgende Wildkräuter in der Steinschaler Küche.
- Ackertäschel
- Bärlauch - das zeitige Frühlingskraut
- Brennnessel - ein Unversalist
- Brunnenkresse
- Gänseblümchen
- Giersch - genussvoller Universalist
- Gänseblümchen
- Gundelrebe - das "Eierspeiskräutl"
- Hirtentäschel
- Knoblauchsrauke
- Löwenzahn - bekannt,, aber zu wenig genutzt
- Lindenblätter (fallweise)
- Lungenkraut -Hänsel und Gretel
- Primel - Hübsch und gut
- Portulak - Optimal im zeitigen Frühjahr (Tellerkraut)
- Sauerampfer
- Schafgarbe - nicht nur für Tees
- Scharbockskraut
- Schildampfer - das alpine Würzkraut
- erste Süßdolde
- Taubnessel und Taubnesselblüten
- Vogelmiere - erdig aber gut
Steinschaler Wildkräutermonate
- Wildkräuter (März)
- Wildkräuter (April)
- Wildkräuter (Mai)
- Wildkräuter (Juni)
- Wildkräuter (Juli)
- Wildkräuter (August)
- Wildkräuter (September)
- Wildkräuter (Oktober)
- Wildkräuter (Winter)
- Wildkräuter im Jahreskreis
Bilder zu Wildkräuter im April
Frühlingsgenuss: Bärlauchblüten (Allium) und Ackerhellerkraut
Giersch zum Kochen
Junge Brennnessel
