Wildkräutersalat: Unterschied zwischen den Versionen
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
Weiss (Diskussion | Beiträge) |
Sabine (Diskussion | Beiträge) |
||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
===Steinschaler Wildkräutersalat=== | ===Steinschaler Wildkräutersalat=== | ||
[[Bild:Winterportulak1.jpg|350px|right|Winterportulak]] | [[Bild:Winterportulak1.jpg|350px|right|Winterportulak]] | ||
| − | Die [[Steinschaler Gärten]] liefern uns in der Saison immer frische Wildkräuter für unseren wichtigsten Salat im Restaurant in [[Biogarten|Bio-Qualität]]. | + | Die [[Steinschaler Gärten]] liefern uns in der Saison immer frische [[Wildkräuter]] für unseren wichtigsten Salat im Restaurant in [[Biogarten|Bio-Qualität]]. |
Die Anzahl der verwendeten [[Wildkräuter]] steigt dabei von Jahr zu Jahr. | Die Anzahl der verwendeten [[Wildkräuter]] steigt dabei von Jahr zu Jahr. | ||
Dank unseres nimmermüden [[Steinschaler Gartenteam|Gartenteams]] wird die Produktion dieser Kräuter alle Jahre ausgeweitet. Dies sowohl in der Fläche als auch in der Artenzahl. | Dank unseres nimmermüden [[Steinschaler Gartenteam|Gartenteams]] wird die Produktion dieser Kräuter alle Jahre ausgeweitet. Dies sowohl in der Fläche als auch in der Artenzahl. | ||
| − | Probieren Sie den Steinschaler Wildkräutersalat! | + | Probieren Sie den Steinschaler [[Wildkräutersalat]]! |
===Verwendete [[Wildkräuter]] im Salat=== | ===Verwendete [[Wildkräuter]] im Salat=== | ||
| Zeile 25: | Zeile 25: | ||
* [[Guter Heinrich]] | * [[Guter Heinrich]] | ||
* [[Hirtentäschel]] | * [[Hirtentäschel]] | ||
| − | |||
* Kresse: | * Kresse: | ||
** Brunnenkresse | ** Brunnenkresse | ||
| Zeile 44: | Zeile 43: | ||
* Wegeriche: | * Wegeriche: | ||
** [[Spitzwegerich]] | ** [[Spitzwegerich]] | ||
| − | ** | + | ** [[Hirschhornwegerich]] |
* [[Winterportulak]] | * [[Winterportulak]] | ||
Version vom 19. Januar 2010, 18:41 Uhr
Steinschaler Wildkräutersalat
Die Steinschaler Gärten liefern uns in der Saison immer frische Wildkräuter für unseren wichtigsten Salat im Restaurant in Bio-Qualität.
Die Anzahl der verwendeten Wildkräuter steigt dabei von Jahr zu Jahr. Dank unseres nimmermüden Gartenteams wird die Produktion dieser Kräuter alle Jahre ausgeweitet. Dies sowohl in der Fläche als auch in der Artenzahl.
Probieren Sie den Steinschaler Wildkräutersalat!
Verwendete Wildkräuter im Salat
(Auszugsweise - Stand 2009)
- Baldrian
- Barbarakresse
- Bärlauch
- Brunnenkresse
- Knoblauchsrauke
- Blutampfer
- Franzosenkraut
- Gänseblümchen
- Giersch
- Guter Heinrich
- Hirtentäschel
- Kresse:
- Brunnenkresse
- Normale Kresse
- Löwenzahnblätter
- Magentamelde
- Malvenblätter
- Sommerportulak
- Rucola
- Sauerampfer
- Rauke einjährig
- Sauerklee
- Schafgarbe
- Schildampfer
- Spitzwegerich
- Taubnesselblüten
- Vogelmiere
- Wegeriche:
- Winterportulak