Wildkräuter (April): Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 5. Juni 2011, 08:43 Uhr
Im April gibt es, "normaler" Jahresablauf vorausgesetzt, folgende Wildkräuter in der Steinschaler Küche.
- Ackertäschel
- Bärlauch
- Brennnessel
- Brunnenkresse
- Gänseblümchen
- Giersch
- Gänseblümchen
- Gundelrebe
- Hirtentäschel
- Knoblauchsrauke
- Löwenzahn
- Lindenblätter
- Lungenkraut
- Primel
- Portulak
- Sauerampfer
- Schafgarbe
- Scharbockskraut (Ranunculus ficaria)|Scharbockskraut (nur kleine Mengen)
- Schildampfer
- Taubnesseln und Taubnesselblüten
- Vogelmiere