Steinschaler Küche (Galerie): Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 5. Oktober 2011, 17:24 Uhr
Suppen
Krautsuppe
Frühlingskräutersuppe
Vorspeisen und Jausen
Brettljause
Regionale Vorspeisenplatte - Ausschnitt
frische hausgemachte Blunz'n
Frischer Liptauer mit Gurken
Mozarella mit Paradeisern und Balsamico
Sulzkrapferl
"Fischgupferl" auf Zitrone
Schinkenrollen garniert
Salate
Karottensalat
Wildkräutersalat mit Blütenblättern
Kresse am Buffet
Rotkraut Salat
Erdäpfelsalat mit Taglilie
Hauptspeisen
ganze Truthähne bei Familienfeiern, Weihnachtsessen, etc.
Schwammerl mit Spiegelei
Hirschschnitzel in Mohnpanier
Hirschbraten mit Erdäpfelroulade
Marinierte Flugentenbrust
Fischteller
Lammbraten mit Kürbis
Gefüllte Champignons
Marinierter Schafkäse
Frisches gebratenes Gemüse
Forelle mit Kruste
Gefüllte Zucchiniblüten
Hirschschnitzel mit Mohnpanier
Hirschschnitzl mit Mohn
Vegetarische Hauptspeisen
Schafkäse-Gugelhupf
Chili mit Champignons
gefüllte Champignonköpfe
Mehlspeisen
Apfelstrudel
Hausgemachtes Kletzbrot
Gebackene Hollerblüten mit Birnsekt
Dirndlpalatschinken
Steinschaler und Hubmayer Produkte
Brennnessel zum Kochen
Steinschaler Marmeladen beim Frühstück
Sauschädel
Silvestersulz
Mitarbeiter & Wildkräuterkochkurs-Absolventen
Ostern: frische Kresse im Ei
Neuanlagen (Steinschaler Gärten)
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