Gartenführung und Schnupperkochen: Unterschied zwischen den Versionen

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** gezeigt werden einige Wildkäuter und deren einfache Verarbeitung.  
 
** gezeigt werden einige Wildkäuter und deren einfache Verarbeitung.  
** Ziel ist es vor dem Kochen mit Wildkräuter die Scheu zunehmen und die Geschmacksfülle der Wildkräuter Ansatzweise zu erfahren.
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* Ende ca. 15h00 bis 15h150
 
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* Abschluß mit Kaffe und Kuchen - falls gewünscht
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* [[Wildkräuter Kochkurs]] - Entdecken Sie die Köstlichkeit der heimischen Wildkräuter
 
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* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Wildkräuter-Kochkurs  Anfrage für Wildkräuterkochkurs im Naturhotel Steinschalerhof]
 
* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Wildkräuter-Kochkurs  Anfrage für Wildkräuterkochkurs im Naturhotel Steinschalerhof]
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==Weitere Inforamtionen zu Wildkräuter==
  
 
* [[Kulinarium Wildkräuter]]  
 
* [[Kulinarium Wildkräuter]]  

Version vom 3. November 2014, 09:21 Uhr

Steinschaler Gärten Logo

Die Welt der Wildkräuter im Tal der Dirndln entdecken

Ihr möglicher Programmablauf:

köstlicher bandagierter Giersch
  • Erläuterung des Dirndltales am Beispiel der köstlichen Regionalfrucht Dirndl
  • Verteilung von Dirndlkarten an alle Teilnehmer
  • Einführungsvortrag in Wildkräuter und Naturgarten
  • Gartenführung in den Steinschaler Naturgärten
  • Ihr Mittagessen: 3-Gang Wahlmenü mit Wildkräuterspeisen
    • von der Wildkräuter-Suppe bis zum Dessert
  • ca. 13h45 nach dem Mittagessen - Wildkräuter-Schnupperkochen
    • gezeigt werden einige Wildkäuter und deren einfache Verarbeitung.
    • Ziel ist es, Ihnen vor dem Kochen mit Wildkräuter die Scheu zunehmen. Sie sollen auch die Geschmacksfülle der Wildkräuter Ansatzweise zu entdecken.
  • Ende ca. 15h00 bis 15h150
  • Abschluß mit Kaffe und Kuchen - falls gewünscht
Gute vegetarische Basis die Ernte der Steinschaler Gärten

Mögliche Zeit für diese Tagesfahrt:

  • Mitte April bis Mitte November
  • Maximale Anzahl von Teilnehmern: 100

Weitere Informationen zu Wildkräuter

Wild-Kräuter des Ötscher:Reichs als östliche Suppe

Weitere Inforamtionen zu Wildkräuter

Die Steinschaler Wildkräutermonate im Jahreskreis: