Gartenführung und Schnupperkochen: Unterschied zwischen den Versionen

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Die Welt der Wildkräuter entdecken
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Ihr möglicher Programmablauf:
 
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* Ca. 10h00 Ankunft im Steinschalerhof
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* Ca. 10h00 Ankunft im [[Steinschalerhof]] - Ihre [[Steinschalerhof (Anreise)|Anreise]]
 
* Begrüßung, Kaffee, WC, ...
 
* Begrüßung, Kaffee, WC, ...
* Erläuterung des Dirndltales am Beispiel der Regionalfrucht [[Dirndl]]  
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[[Bild:SG bandagierter Giersch.jpg|450px|right|köstlicher bandagierter Giersch]]
* Verteilung von [[Dirndlkernkarten]]
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* Einführungsvortrag in [[Wildkäuter]] und [[Naturgarten]]
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* Erläuterung des [[Dirndltal]]es am Beispiel der köstlichen Regionalfrucht [[Dirndl]]  
* [[Gartenführung]] in den Steinschaler Naturgärten
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* Verteilung von [[Dirndlkarte]]n an alle Teilnehmer
*_Mittagessen: 3-Gang Wahlmenü mit Wildkräuterbeispielen
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* Einführungsvortrag in [[Wildkräuter]] und [[Naturgarten]]
* ca. 13h45 nach dem Mittagessen - Wildkräuteschnupperkochen
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* [[Gartenführung]] in den [[Steinschaler Naturgärten]]
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* Ihr Mittagessen: 3-Gang Wahlmenü mit Wildkräuterspeisen
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** von der Wildkräuter-Suppe bis zum Dessert 
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* ca. 13h45 nach dem Mittagessen - Wildkräuter-Schnupperkochen
 
** gezeigt werden einige Wildkäuter und deren einfache Verarbeitung.  
 
** gezeigt werden einige Wildkäuter und deren einfache Verarbeitung.  
** Ziel ist es vor dem Kochen mit Wildkräuter die Scheu zunehmen und die die Geschancksfülle der Wildkräuter zu erahnen.
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** Ziel ist es, Ihnen vor dem Kochen mit Wildkräuter die Scheu zunehmen. Sie sollen auch die Geschmacksfülle der Wildkräuter Ansatzweise zu entdecken.
* Ende ca. 15h00 bis 15h30
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* Ende ca. 15h00 bis 15h150
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* Abschluß mit Kaffe und Kuchen - falls gewünscht
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[[Bild:SG Erntescheibtruhe.jpg|450px|right| Gute vegetarische Basis die Ernte der Steinschaler Gärten]]
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Mögliche Zeit für diese Tagesfahrt:
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* Mitte April bis Mitte November
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* Maximale Anzahl von Teilnehmern: 100
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==Weitere Informationen zu Wildkräuter ==
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[[Bild:SK WK-Suppe.jpg|450px|right|Wild-Kräuter des Ötscher:Reichs als östliche Suppe ]]
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* [[Wildkräuter]] - die unentdeckten, wilden Genüsse
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* [[Wildkräuter Kochkurs]] - Entdecken Sie die Köstlichkeit der heimischen Wildkräuter
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* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Wildkräuter-Kochkurs  Anfrage für Wildkräuterkochkurs im Naturhotel Steinschalerhof]
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==Weitere Inforamtionen zu Wildkräuter==
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[[Bild:SG-Naturgartenblüten.jpg|450px|right|Sommerliche Blütenpracht]]
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* [[Kulinarium Wildkräuter]]
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[[Bild:SG Borretsch Morgentau.jpg|450px|right| Borretschblüten im Spätherbst (November]]
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* [[Wildkräuter (Steinschaler Küche)]] - die Wildkräuterküche mit über 20 Jahren Erfahrung
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* [[Geschmackserlebnis Wildkräuter]]
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* [[Wildkräuter (August)]]
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* [[Wildkräuter im Jahreskreis]]
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* [[Essbare Wildkräuter]] - kleiner Ausschnitt aus der großem Fülle
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* [[Wildkräuter Verkostung]] - entdecken Sie diese beim Essen oder bei einer kommentierten Verkostung 
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* [[ Wildkräuter Kochen (Incentive)]]
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* [[Wildkräuter (Galerie)]] - Bildersammlung
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* [[Wildkräuterküche]]
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* [[Wildkräutersalat]]
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* [[Steinschalerhof|Wildk räuterhotel Steinschalerhof - das Genusshotel]]
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Die Steinschaler Wildkräutermonate im Jahreskreis:
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* [[Wildkräuter (März)]]
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* [[Wildkräuter (April)]]
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* [[Wildkräuter (Mai)]]
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* [[Wildkräuter (Juni)]]
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* [[Wildkräuter (Juli)]]
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* [[Wildkräuter (August)]]
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* [[Wildkräuter (September)]]
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* [[Wildkräuter (Oktober)]]
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* [[Wildkräuter (Winter)]]
  
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* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Gartenführung  Anfrage für Gartenführung (Gruppe) in den Steinschaler Gärten]
  
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* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Exkursion-Gärten Anfrage für Exkursion in die Steinschaler Gärten]
  
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* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Führung-Faules-Gärtnern  Anfrage für Gartenführung mit Motto "Faules Gärtnern"]
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[[Kategorie: Genuss]]
 
[[Kategorie: Gruppe]]
 
[[Kategorie: Gruppe]]
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[[Kategorie: Natur]]
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[[Kategorie: Steinschaler Gärten]]
 
[[Kategorie: Steinschaler Gärten]]
 
[[Kategorie: Wildkräuter]]
 
[[Kategorie: Wildkräuter]]

Aktuelle Version vom 19. Februar 2016, 17:28 Uhr

Steinschaler Gärten Logo

Die Welt der Wildkräuter im Tal der Dirndln entdecken

Ihr möglicher Programmablauf:

köstlicher bandagierter Giersch
  • Erläuterung des Dirndltales am Beispiel der köstlichen Regionalfrucht Dirndl
  • Verteilung von Dirndlkarten an alle Teilnehmer
  • Einführungsvortrag in Wildkräuter und Naturgarten
  • Gartenführung in den Steinschaler Naturgärten
  • Ihr Mittagessen: 3-Gang Wahlmenü mit Wildkräuterspeisen
    • von der Wildkräuter-Suppe bis zum Dessert
  • ca. 13h45 nach dem Mittagessen - Wildkräuter-Schnupperkochen
    • gezeigt werden einige Wildkäuter und deren einfache Verarbeitung.
    • Ziel ist es, Ihnen vor dem Kochen mit Wildkräuter die Scheu zunehmen. Sie sollen auch die Geschmacksfülle der Wildkräuter Ansatzweise zu entdecken.
  • Ende ca. 15h00 bis 15h150
  • Abschluß mit Kaffe und Kuchen - falls gewünscht
Gute vegetarische Basis die Ernte der Steinschaler Gärten

Mögliche Zeit für diese Tagesfahrt:

  • Mitte April bis Mitte November
  • Maximale Anzahl von Teilnehmern: 100

Weitere Informationen zu Wildkräuter

Wild-Kräuter des Ötscher:Reichs als östliche Suppe

Weitere Inforamtionen zu Wildkräuter

Sommerliche Blütenpracht
Borretschblüten im Spätherbst (November

Die Steinschaler Wildkräutermonate im Jahreskreis: