Ernte (Steinschaler): Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 23. Juni 2012, 06:52 Uhr
Steinschaler Ernte
Die Steinschaler Betrieb bekommen alle Kräuter und einen Großteil der Gemeüse und Salate aus dem Eigenen BIO-Garten.
Auszug aus der Ernteliste der Steinschaler Gärten.
Die Ernte umfasst die folgenden Kategorien mit den Anteilen der Ernte aus den Steinschaler Gärten in Klammer.
- Küchenkräuter (zu 100%)
- Wildkräuter (90%)
- Salate ca. 35%
- Gemüse ca. 45 %
- Blumen und Blüten (100%)
- Obst ist im Aufbau - ca. 2 ha neue Obstgärten
Von vielen dieser Gemüse, Obst und Früchte werden mehrere Sorten gezogen und geerntet. Hier einige Sorten:
- Mangold
- Melde, Magentamelde
- Nagawitzbirne - die frühe Speisebirne
- Ogrosln
- Orientalisches Zackenschötchen
- Palmkohl
- Paprika - süß und scharf
- Paradeiser
- Pastinak
- Radieschen
- Ribisel
- Ribogro - Die g'schmackige Kreuzung
- Rucola
- Rauke
- Salat
- Schnittlauch
- Schnittzeller
- Stoppelrübe
- Topinambur
Steinschaler Erntegalerie
Ein Teil der Ernte, die Blüten finden Sie in der
Weiters sehen Sie bitte:
Kleine Ernte-Galerie
Krauthäupel vor Ernte
Ochesenherz-Paradeiser
Süße Paprika
Würzkräuter
Großartige Salatwürze - Schildampfer
Gurken
Ernte der Zucchini
Gurken, Kürbis, Fisolen
Rettich-Ernte 2010
Krauthäupel
Ernte-Idyll
Ernteschubkarren
Obsternte
Nagawitzbirne - Ende August
Ribiselernte
Die Schwarzen Ribisel werden mit dem Stamm abgeschnitten und dann werden die die Früchte runter gerebelt.
Ribselfuhre und Frieda
Salat
Maikönigin - Häupelsalat
Hülsenfrüchte
Fast reife Dirndl
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