Wildkräuter (März): Unterschied zwischen den Versionen

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Die [[Wildkräuter (Steinschaler Küche)|Wildkräuter]] in der [[Wildkräuterküche|Steinschaler Küche]] im März:  
 
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Im März beginnt meist die Ernte für die Küche im Freien. Die beiden [[Folientunnel]] ist oft schon Seit Jänner ein wichtiger Kräuter-Lieferant.
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* [[Bärlauch (Allium ursinum)|Bärlauch]]
 
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* [[Brennessel|Junge Brennnessel]]
 
* [[Brunnenkresse (Nasturtium officinale)|Brunnenkresse]]  
 
* [[Brunnenkresse (Nasturtium officinale)|Brunnenkresse]]  
 
* [[Gänseblümchen|Gänseblümchen (witterungsabhängig)]]
 
* [[Gänseblümchen|Gänseblümchen (witterungsabhängig)]]
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* [[Brennessel|Junge Brennessel]]
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* [[Hirtentäschel]] im Folientunnel
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* Huflattichblüten
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* [[Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata)|Knoblauchsrauke]] 
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* [[Lungenkraut]]
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* [[Mizuna]]- Asiatischer [[Kreuzblütler]] Salat
 
* [[Primel|Primeln]]
 
* [[Primel|Primeln]]
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* [[Veilchen]]
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* Portulak  (Winter-)
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* Scharbockskraut (Ranunculus ficaria)|Scharbockskraut - bitte nur kleine Mengen verwenden 
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* [[Veilchen]] - die Lieblingsblume von Sissi
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* [[Vogelmiere]] aus [[Folientunnel]]  und teilweise Freiland
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* Anfrage für Wildkräuter-Schnupperkochkurs: http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Wildkräuter-Schnupperkochkurs 
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==Steinschaler Wildkräutermonate:==
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[[Bild:SG Knoblauchsrauke jung.jpg|450px|right|junge Knoblauchsrauke 25.3.]]
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[[Bild:SG nicht abgeräumt Winter.jpg|450px|right|Wildkräuter in nicht abgeräumten Beeten -  Winter]]
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* [[Wildkräuter (März)]]
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* [[Wildkräuter (April)]]
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* [[Wildkräuter (Mai)]]
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* [[Wildkräuter (Juni)]]
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* [[Wildkräuter (Juli)]]
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* [[Wildkräuter (August)]]
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* [[Wildkräuter (September)]]
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* [[Wildkräuter (Oktober)]]
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* [[Wildkräuter (Winter)]]
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* [[Wildkräuter im Jahreskreis]]
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* [[Steinschaler Galerien]]
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==Wildkräuter im März - Bilder==
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Bild:SGFT-einj Rauke.jpg|Einjährige Rauke - Ende März im [[Folientunnel]]
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Bild:SG Baldrian März.jpg|erster [[Baldrian]] im März
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Bild:SG-bandagierter Giersch März.jpg|bandagierter [[Giersch]] im März
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[[Bild:SG FT2 2014 03 09 .jpg|450px|right|Folientunnel Anfang März- Versorgung für Küche]]
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Ein [[Folientunnel]] hilft ohne jegliche Zusatzenergie wesentlich zur Saisonverlängerung:
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Bild:SG Schafgarbe jung.jpg|Mäuseleiter (=[[Schafgarbe]]) im März
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Bild:SG Winterportulak pflücken.jpg|Winterportulak bei Ernte - März 2012
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Bild:SGFT Ende März4.jpg| Unmengen Winterportulak im [[Folientunnel]] - Ende März
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Bild:SG Huflattich Biene.jpg| Huflattichblüte mit Biene
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Bild:SG Mizuma1.jpg|[[Mizuna]] - Asia Salat - Kreuzblütler im [[Folientunnel]]
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Bild:SG Huflattichblüte Biene.jpg | Huflattichblüte und [[Biene]]
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[[Kategorie: Wildkräuter]]

Aktuelle Version vom 24. Mai 2022, 15:21 Uhr

Wildkäuter im März
Willkommen bei den Steinschaler Wildkräuterspzialisten!

Gärten Logo Bildteil.jpg
Steinschaler Gärten Logo

Die Wildkräuter in der Steinschaler Küche im März:

Gehen "im Bärlauch"

Im März beginnt meist die Ernte für die Küche im Freien. Die beiden Folientunnel ist oft schon Seit Jänner ein wichtiger Kräuter-Lieferant.

junge Rauke - Keimblätter


Steinschaler Wildkräutermonate:

Bärlauchfeld
junge Knoblauchsrauke 25.3.
Junge Brennnessel


Roter Riese und Winter-Portulak
Wildkräuter in nicht abgeräumten Beeten - Winter

Wildkräuter im März - Bilder

Wildkräuteraufkauf
Folientunnel Anfang März- Versorgung für Küche

Ein Folientunnel hilft ohne jegliche Zusatzenergie wesentlich zur Saisonverlängerung:

  • Winterportulak bei Ernte - März 2012

  • Huflattichblüte mit Biene

  • Huflattichblüte und Biene

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