Wildkräuter (Mai): Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 9. Juni 2013, 10:27 Uhr
Der Mai ist bei Wildkräutern ein Höhepunkt an Vielfalt und damit der kulinarische Höhepunkt für Wildkräuter im Jahr. Das ist die Zeit um aus dem Vollen zu schöpfen.
Wildkräuter im Mai
- Ackertäschel
- Bärlauch ausklingend
- Baldrian
- Borretsch - nicht unbedingt ein Wildkraut, aber gut
- Brunnenkresse
- Brennnessel
- Dost - wilder Oreganum
- Frauenmantel
- Gartenmelde rot
- Gänseblümchen
- Giersch
- Gundelrebe
- Hirschhornwegerich
- Leimkraut - blasiges Leimkraut
- Löwenzahn
- Knoblauchsrauke
- Krenblüten
- Magentamelde
- Mohnblüten
- Orientalisches Zackenschötchen
- Pimpinelle
- Einjährige Rauke
- Rucola
- Rauke, einjähige
- Sauerampfer
- Schafgarbe
- Schildampfer
- Schnittlauchblüten
- Senfblatt
- Spitzwegerich
- Stiefmütterchen
- Süßdolde und Süßdolden-Blüten
- Taubnessel
- Vogelmiere
- Wiesensalbeiblüten
Steinschaler Wildkräutermonate
Bild:SK Käsewildkräuter VS warm.jpg|Vorspeise Schafkäse - Wildkräuter warm
Weißbändriger Giersch
- Wildkräuter (März)
- Wildkräuter (April)
- Wildkräuter (Mai)
- Wildkräuter (Juni)
- Wildkräuter (Juli)
- Wildkräuter (August)
- Wildkräuter (September)
- Wildkräuter (Oktober)
- Wildkräuter (Winter)
- Wildkräuter im Jahreskreis
- Blüten Galerie - dekorativ uns schmackhaft: Blüten