Kategorie:Dirndl: Unterschied zwischen den Versionen

Aus SteinschalerWiki
Zur Navigation springen Zur Suche springen
Zeile 40: Zeile 40:
 
Bild:Dirndl erntereif.jpg|[[Dirndl]] - Ernte reif
 
Bild:Dirndl erntereif.jpg|[[Dirndl]] - Ernte reif
 
</gallery>
 
</gallery>
 +
[[Bild:Dirndl reif.jpg|450px|right|reife Dirndl auf dem Strauch]]
  
 
<gallery>
 
<gallery>

Version vom 30. Mai 2014, 07:07 Uhr

Dirndlblüte am Dirndlweg

Dirndlfrüchte
Dirndlblüte-Likör


Viel Wissenswertes über die beliebte Frucht in unserem Tal. Ob sie nun Cornus mas, gelber Hartriegel, Kornelkirschen oder Dirndl genannt wird, diese Frucht ist das weit bekannte Emblem des Pielachtals, des Tals der Dirndln.

Die Wildsammlung der Dirndlsträucher, die sich seit Jahrtausenden im Dirndltal entwickelte, umfasst mehr als 300 Varietäten.

Der Wärme liebende Dirndlstrauch wird bis zu 6 m hoch, bevölkert die Südhänge des Pielachtales und ist ein prägendes Element der vielfältigen und lebendigen Kulturlandschaft des Tales. Er erreicht ein fast schon biblischen Alter von bis zu 800 Jahren. Die Ernte der „Staud'n“ erfolgt von den Bauern traditionell mit Netzen per Handarbeit sorgfältig.

Dirndl vor Ernte
Dirndlzweig mit reifen Dirndln
Dirndlparade beim Teich

Generell lässt sich die Dirndlpopulation des Pielachtales durch die Fruchtgröße und Reifezeit von den Dirndlherkünften des Balkans und des Kaukasus abgrenzen: Im Gegensatz zu diesen Populationen reift die Pielachtaler Dirndl früh und ist kleinfruchtig. Cornus mas ist in Mittel-, Süd- und Osteuropa und im kaukasischen Raum verbreitet.

Bei sehr milder Witterung öffnet der Dirndlstrauch bereits im Februar die Blüten. Die länglich ovalen Früchte mit einem durchschnittlichen Fruchtgewicht von 3g färben sich ab Ende Juli je nach Varietät von gelb über verschiedene Rot töne bis fast schwarz.

Die Früchte sind reich an Vitamin C und Biophenolen (echten Radikalfängern). Der Geschmack der Dirndl – der Inbegriff der Fruchtigkeit – ist süß bis saftig-säuerlich.

Die leuchtend roten Früchte sind Symbol für den natürlichen Reichtum und die gesunden Genüsse der Region. Aus den roten Wildfrüchten stellen die Dirndltaler süße und pikante Köstlichkeiten wie z.B. Dirndlsäfte, Dirndlmarmeladen, Dirndlchutney, Dirndlliköre, Dirndledelbrände, Dirndljoghurt, Dirndleis, süß-sauer eingelegte Dirndln als Oliven, Dirndlcremehonig und so manches andere her.

Einige Dirndlbilder

reife Dirndl auf dem Strauch

Unterkategorien

Diese Kategorie enthält die folgenden 7 Unterkategorien (7 insgesamt):

D

G

S

V

Seiten in der Kategorie „Dirndl“

Folgende 200 Seiten sind in dieser Kategorie, von 222 insgesamt.

(vorherige Seite) (nächste Seite)

1

A

B

C

D

E

F

G

H

I

K

L

M

N

O

P

R

S

(vorherige Seite) (nächste Seite)

Medien in der Kategorie „Dirndl“

Folgende 200 Dateien sind in dieser Kategorie, von 371 insgesamt.

(vorherige Seite) (nächste Seite)(vorherige Seite) (nächste Seite)
Abgerufen von „https://de.steinschalerwiki.at/w/index.php?title=Kategorie:Dirndl&oldid=68515“