Kategorie:Dirndl: Unterschied zwischen den Versionen

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* [https://www.youtube.com/watch?v=HxM92cb2Y-I&list=PLbac6luVDovo8ri5tMx247XhaTunicXZZ&index=6 Video über die Dirndlernte ]
 
* [https://www.youtube.com/watch?v=HxM92cb2Y-I&list=PLbac6luVDovo8ri5tMx247XhaTunicXZZ&index=6 Video über die Dirndlernte ]
 
* [http://medien.dirndlwiki.at/images/3/3a/Dirndl_Pflanzanleitung.pdf Pflanzen Sie Ihre Dirndlstaude: Steinschaler Dirndlpflanzanleitung ]
 
* [http://medien.dirndlwiki.at/images/3/3a/Dirndl_Pflanzanleitung.pdf Pflanzen Sie Ihre Dirndlstaude: Steinschaler Dirndlpflanzanleitung ]
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* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Dirndlblüte-Gruppenführung Anfrage für Führung einer Gruppe zur Dirndlblüte - Ende März]
  
 
==Einige [[Dirndl]]bilder==
 
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Bild:SG Dirndlnachzucht.jpg|[[Dirndlstaude|Getopfte]] [[Dirndl]]n in den [[Steinschaler Gärten]]
 
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[[Nild:SG Dirndlknospen im Herbst.jpg|450px|right|Dirndlkniospen - schon Herbst]]
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Version vom 10. Februar 2016, 17:23 Uhr

Dirndlseiten - Übersicht

Dirndl reif 4.jpg


Dirndlblüte am Dirndlweg

Dirndlfrüchte
Dirndlblüte-Likör

Viel Wissenswertes über die beliebte Frucht in unserem Tal. Ob sie nun Cornus mas, gelber Hartriegel, Kornelkirschen oder Dirndl genannt wird, diese Frucht ist das weit bekannte Emblem des Pielachtals, des Tals der Dirndln.

Die Wildsammlung der Dirndlsträucher, die sich seit Jahrtausenden im Dirndltal entwickelte, umfasst mehr als 300 Varietäten.

Der Wärme liebende Dirndlstrauch wird bis zu 6 m hoch, bevölkert die Südhänge des Pielachtales und ist ein prägendes Element der vielfältigen und lebendigen Kulturlandschaft des Tales. Er erreicht ein fast schon biblischen Alter von bis zu 800 Jahren. Die Ernte der „Staud'n“ erfolgt von den Bauern traditionell mit Netzen per Handarbeit sorgfältig.

Dirndl vor der Ernte
Dirndlzweig mit reifen Dirndln
Dirndlparade beim Teich

Generell lässt sich die Dirndlpopulation des Pielachtales durch die Fruchtgröße und Reifezeit von den Dirndlherkünften des Balkans und des Kaukasus abgrenzen: Im Gegensatz zu diesen Populationen reift die Pielachtaler Dirndl früh und ist kleinfruchtig. Cornus mas ist in Mittel-, Süd- und Osteuropa und im kaukasischen Raum verbreitet.

Bei sehr milder Witterung öffnet der Dirndlstrauch bereits im Februar die Blüten. Die länglich ovalen Früchte mit einem durchschnittlichen Fruchtgewicht von 3g färben sich ab Ende Juli je nach Varietät von gelb über verschiedene Rot töne bis fast schwarz.

Die Früchte sind reich an Vitamin C und Biophenolen (echten Radikalfängern). Der Geschmack der Dirndl – der Inbegriff der Fruchtigkeit – ist süß bis saftig-säuerlich.

Die leuchtend roten Früchte sind Symbol für den natürlichen Reichtum und die gesunden Genüsse der Region. Aus den roten Wildfrüchten stellen die Dirndltaler süße und pikante Köstlichkeiten wie z.B. Dirndlsäfte, Dirndlmarmeladen, Dirndlchutney, Dirndlliköre, Dirndledelbrände, Dirndljoghurt, Dirndleis, süß-sauer eingelegte Dirndln als Oliven, Dirndlcremehonig und so manches andere her.

Erleben Sie eine Gruppenführungen rund die Dirndl:

Einige Dirndlbilder

reife Dirndl auf dem Strauch
genial ans Klima angepasst: Dirndlblüten im Schnee
Dirndln: fast reif am Strauch
Stenschaler saisonale Wildkräutersuppe mit Dirndlnockerln
Dirndlknospen sind schon im Herbst fertig
Cornus mas - Weihnachten Foto H. Pirc
Dunkle Dirndln am Strauch
Dirndlblüte


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